Nutrición Vegetal

Como nutrir y fertilizar a los cultivos, absorción nutrimental de elementos esenciales.

Sinergismos y Antagonismos entre Nutrientes

Sinergismos y Antagonismos entre Nutrientes

Los nutrientes minerales son esenciales para mejorar el crecimiento y desarrollo de los cultivos. Al momento de su absorción estos compiten por los transportadores debido a que estos muchas veces no son específicos para un ion en particular; por lo tanto, las interacciones que se dan entre los iones de los nutrientes pueden ser sinérgicas o antagónicas. La importancia de conocer estas interacciones está enfocada al aprovechamiento eficiente de las aplicaciones de los fertilizantes, que ayude a mitigar el impacto ambiental y reditúen en un mayor beneficio económico al agricultor.

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Antioxidantes, la Tendencia en el Consumo de Alimentos

Antioxidantes, la Tendencia en el Consumo de Alimentos

Mediante los antioxidantes consumidos en la dieta, es posible modular los efectos nocivos del estrés oxidativo y las acciones de los radicales libres, promoviendo de esta manera los procesos de regeneración celular. Una dieta suficientemente rica en antioxidantes debe contener cantidades adecuadas de frutas y verduras. Entre los antioxidantes más importantes en los alimentos destacan: vitamina C, carotenoides, vitamina E y en la actualidad los flavonoides.

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La Alcalinidad del Agua y su Efecto en los Sustratos

La Alcalinidad del Agua y su Efecto en los Sustratos

La alcalinidad del agua es también conocida como capacidad buffer del agua. En general, la alcalinidad del agua se debe a los contenidos de carbonatos y bicarbonatos en solución, los cuales son muy comunes en las aguas subterráneas. Cuando se riegan cultivos con aguas de estas características se tienen efectos negativos, por ello es importante saber que significa la alcalinidad del agua y saber decidir cuándo es necesario un tratamiento.

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Efectos de la Salinidad: Toxicidad por Iones Específicos

Efectos de la Salinidad: Toxicidad por Iones Específicos

El cloruro de sodio (NaCl) es a menudo un compuesto iónico que provoca efectos negativos en algunos cultivos como el pepino. En algunos estudios realizados en suelo, la sola adición de NaCl causó una fuerte reducción del rendimiento en comparación al producido con una mezcla de sales.

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Aspectos para la Producción de Maíz Forrajero e Importancia de su Fertilización NPK

Aspectos para la Producción de Maíz Forrajero e Importancia de su Fertilización NPK

La calidad nutrimental del forraje está relacionada directamente con parámetros, como el contenido de grano y digestibilidad de materia seca (MS), reflejada en el valor energético. Los componentes vegetales del forraje son: hoja, tallo, olote y grano; este último tiene un mayor valor energético (2.04 Mcal/kg MS) mientras que el conjunto de los demás componentes tienen un contenido energético de 1.16 Mcal/kg MS, lo que nos indica que el componente principal que determina la calidad del forraje es el grano, adquiriendo importancia en lograr aumentar el contenido de granos por mazorca.

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La Fertilización Férrica (Fe) en Cítricos

La Fertilización Férrica (Fe) en Cítricos

En regiones productoras de cítricos existen factores que limitan la producción, entre las cuales destaca el manejo inadecuado de la nutrición de los árboles. Generalmente los productores solo basan sus programas de fertilización con nitrógeno, fósforo y potasio, sin embargo, existen nutrientes indispensables en la nutrición de los cítricos como lo es el Hierro (Fe), los cuales no son tomados en cuenta. La deficiencia de este nutriente en los cultivos se conoce como clorosis férrica y es una de las principales limitantes del rendimiento de cítricos en suelos calcáreos.

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La Dinámica del Potasio (K+) En el Suelo

La Dinámica del Potasio (K+) En el Suelo

Aunque el potasio (K) desempeña diversas funciones en la nutrición de las plantas, una de ellas es activar enzimas celulares. El K juega un rol crítico en disminuir el potencial osmótico del agua celular, reduciendo así la pérdida de agua por las hojas y aumenta la habilidad de las células radicales para absorber el agua. Es también importante en la adaptación de las plantas a una variedad de efectos ambientales adversos. Además el K es responsable de brindar mayor calidad a frutos, hortalizas y flores permitiendo acentuar las características organolépticas.

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Formas Químicas de Absorción del Nitrógeno

Formas Químicas de Absorción del Nitrógeno

Las raíces de las plantas toman el nitrógeno del suelo en forma de nitrato (NO3-) o amonio (NH4+). En la mayoría de los suelos la acción de bacterias nitrificantes hace que los cultivos absorban en su mayoría N-NO3-. En otras situaciones especiales del suelo, como condiciones anaeróbicas, las plantas pueden absorber relativamente más NH4+ que NO3-. La preferencia de las plantas por NH4+ o NO3-, cuando ambas formas están presentes, depende fundamentalmente de la especie cultivada.

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Manejo de la Fertirrigación con Venturi

Manejo de la Fertirrigación con Venturi

Actualmente son tres los sistemas de inyección más comunes: 1) Inyección por aparato Venturi, 2) Inyección por presión diferencial, y 3) Inyección por presión positiva. La inyección por aparato Venturi es uno de los más utilizados y su funcionamiento se basa en el efecto Venturi, que consiste en producir una disminución drástica de la presión que ejerce un líquido al fluir por una sección más angosta de la tubería. Esta depresión resulta suficiente para succionar la solución nutritiva desde un depósito abierto hasta dicho flujo.

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Los Elementos Benéficos para las Plantas

Los Elementos Benéficos para las Plantas

Existen 17 elementos esenciales para las plantas, clasificados por su concentración en las plantas en macronutrientes y micronutrientes. Sin embargo, además de los elementos esenciales existen otros que son considerados benéficos para las plantas, debido a que estimulan el crecimiento pero no son esenciales para el desarrollo o lo son pero sólo para ciertas especies y/o bajo condiciones específicas. Dentro de estos elementos benéficos podemos citar al sodio, silicio, cobalto, aluminio y selenio.

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