Hortalizas

Producción agrícola de cultivos de hortalizas a cielo abierto; cebolla, ajo, brócoli, zanahoria, lechuga, espárrago.

Importancia de la Radiación Solar en la Producción Bajo Invernadero

Importancia de la Radiación Solar en la Producción Bajo Invernadero

La radiación solar se puede considerar el factor ambiental más importante en los cultivos bajo invernadero, pues influye en procesos relacionados con la fotosíntesis, los balances de agua y energía, y el crecimiento y desarrollo del cultivo. Por tal motivo, el manejo de la radiación solar en la producción bajo invernadero es sin duda una de las actividades más importantes en la Horticultura Protegida.

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Densidades de Plantación en Ajo

Densidades de Plantación en Ajo

¿Cómo logro una mayor densidad de plantación en mi parcela?; es cierto que existen varias formas de establecer un cultivo de ajo, el arreglo que se debe seguir dependerá del ancho del surco o de la cama y de la cantidad de plantas que se quieran emplear.

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Sustancias Húmicas: Origen, Caracterización Y Uso En La Agricultura

Sustancias Húmicas: Origen, Caracterización Y Uso En La Agricultura

La importancia del estudio y del manejo de las sustancias húmicas, radica en la gran influencia que tienen sobre el crecimiento y desarrollo de los cultivos, tanto en forma directa como indirecta. Los efectos indirectos se refieren al papel de las sustancias húmicas en el mejoramiento de la fertilidad del suelo y específicamente en los atributos físicos, químicos y biológicos del mismo. Los efectos directos se relacionan con la absorción de las sustancias húmicas por las plantas cultivadas y los cambios que promueven en el metabolismo de las mismas, lo cual finalmente puede reflejarse en una mayor tolerancia de la planta al estrés ambiental y una mejor producción y calidad en las cosechas.

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Plantas hermafroditas, monoicas y dioicas

Plantas hermafroditas, monoicas y dioicas

Existen plantas con flor y sin flor. Dentro de las plantas con flor, la reproducción sexual es la más frecuente, para ello hay distintos casos según la complejidad de la flor. Existen plantas con flores hermafroditas, plantas monoicas y plantas dioicas. En este artículo se hace un repaso a estos términos botánicas y se explica muy brevemente cada una de ellas.

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El Sabor Amargo de los Pepinos

El Sabor Amargo de los Pepinos

Los pepinos se hacen amargos debido a la formación de dos cucurbitacinas (compuestos terpenoides); estas dos cucurbitacinas están implicadas en el control genético de amargor en pepino, un gen dominante que produce frutos extremadamente amargos, y uno recesivo que inhibe la formación de curcurbitacinas en follaje y frutos. Por otro lado, una enzima llamada elaterasa, hidroliza estas cucurbitacinas para convertirlas en compuestos no amargos. Sin embargo, la actividad de esta enzima es controlada independientemente de los genes que controlan el amargor.

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Guía para la Utilización Exitosa de Composta en Hortalizas

Guía para la Utilización Exitosa de Composta en Hortalizas

Beneficios de la composta en cultivos de hortalizas. La industria de trasplantes para la producción de hortalizas usa la turba como el principal ingrediente de los sustratos inertes. La turba es un recurso costoso y no renovable. En general, la emergencia de las semillas y el crecimiento de los trasplantes fue similar al obtenido con los sustratos tradicionales de la mezcla turba y vermiculita cuando la turba fue parcialmente reemplazada por la composta.

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Rendimiento y Calidad de 7 Variedades de Pepino Europeo (Cucumis  sativus L.) en Hidroponia, bajo Malla e Invernadero

Rendimiento y Calidad de 7 Variedades de Pepino Europeo (Cucumis sativus L.) en Hidroponia, bajo Malla e Invernadero

Estudio realizado en una agrícola comercial en Tlapanalá, Puebla, México. Se evaluó el rendimiento y calidad de 7 variedades de pepino europeo de cuatro casas semilleras; en condiciones hidropónicas (tezontle) bajo malla sombra y multitúnel.

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Manejo del Estrés Vegetal en Cultivos Hortícolas

Manejo del Estrés Vegetal en Cultivos Hortícolas

La bioestimulación es el dominio que tiene el productor sobre los procesos fisiológicos (germinación, enraizamiento, crecimiento, brotación, floración y crecimiento del fruto). Los principios celulares son importantes para comprender los procesos que ocurren en las plantas y como dominarlos mediante la bioestimulación. Como parte de los aspectos básicos, las raíces son órganos especializados en absorción y son responsables de un 95 – 97 % del ingreso total de nutrientes a las plantas, mientras que las hojas no son especialistas en la absorción, sin embargo constituyen una vía de ingreso de nutrientes pero en un menor porcentaje.

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La Negrita del Tomate (Prodiplosis longifila)

La Negrita del Tomate (Prodiplosis longifila)

Prodiplosis longifila, mejor conocida como Negrita del Tomate, es una plaga de creciente importancia económica en diversos cultivos de exportación en los países de Perú, Ecuador, Colombia, Jamaica y E.U. (Florida). Actualmente la negrita del tomate esta cuarentenada para exportar tomate de Perú a Brasil y pimiento de Jamaica a E.U.

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Producción de pepino en invernadero

Producción de pepino en invernadero

La planta de pepino demanda altas temperaturas y una condición de humedad en el suelo óptima Con el fin de alcanzar los mejores rendimientos; bajo condiciones climáticas desfavorables se pueden llegar a presentar diversos problemas tales como reducción en el número de flores, retraso en el crecimiento de los frutos y diversos desórdenes nutricionales.

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