Curso Virtual: El Uso de Fosfitos para la Estimulación de Resistencia en las Plantas

Descripción

Ante la constante exigencia de esquemas de producción inocuos y que además ayuden a reducir el impacto ambiental, se han desarrollado distintas estrategias, donde el uso de fosfitos se ha vuelto relevante. En este curso virtual se abordan los mecanismos que se desencadenan con su aplicación sobre la resistencia de las plantas e inhibición de algunas enfermedades fungosas. Dirigido a técnicos, productores y toda persona con interés de generar nuevas estrategias en el manejo fitosanitario de los cultivos.

Introducción al Curso

Los fosfitos son derivados del ácido fosforoso, el cual se combina con otros iones como el calcio, potasio, aluminio, magnesio, manganeso o zinc. El uso de los fosfitos ha crecido por los beneficios que acarrea su aplicación en los cultivos. Dentro de algunas funciones que desempeñan dentro de las plantas, es la de acarrear iones acompañantes, mencionados anteriormente. Otras funciones de los fosfitos son como bioestimulantes de mecanismos de resistencia en las plantas o biocidas de hongos patógenos, sobre todos los Oomicetos. Los fosfitos por supuesto no sustituyen la aplicación de fungicidas, más bien su uso debería ser complementario para reducir el uso de estos.

Los fosfitos actúan mediante dos mecanismos al momento de usarlos para el control de patógenos: 1) de forma directa, actúa sobre hongos Oomycetes y bacterias al inhibirlos o destruirlos; 2) de manera indirecta, los fosfitos estimulan el crecimiento de la planta y actúan sobre el sistema hormonal, lo cual promueve la producción de fitoalexinas y fortalecimiento de tejidos, principalmente en tallo y raíz. Los fosfitos al contrario de muchas sustancias pueden transportarse por floema y xilema; por tanto, su aplicación puede realizarse vía foliar o al suelo. Sin duda el uso de fosfitos, es una de las alternativas que se han utilizado para reducir la cantidad de fungicidas aplicados, además estas sustancias en algunos frutales como cítricos o aguacate han tenido un impacto benéfico sobre la calidad de su fruta.

Beneficios:

En el curso virtual el participante podrá encontrar los siguientes temas incluidos para la comprensión de esta herramienta:

  • Fosfato en la nutrición vegetal y su problemática.
  • Fosfitos ¿fertilizantes o bioestimulantes? Fuente, manejo, evidencias.
  • Fosfitos como fungicida: evidencias en diversos cultivos. Fuente y manejo.
  • Fosfitos como insecticida: evidencias en diversos cultivos. Fuente manejo, mecanismos.
  • Experiencias prácticas en el manejo de los fosfitos.