Curso Internacional sobre Producción de Piña, Plátano y Papaya

Msc. Liliana Chávez Fallas

Agrónomo por la Universidad Nacional de Costa Rica y Máster en Ciencias en Agricultura Tropical Sostenible con énfasis en Fitoprotección, CATIE, donde inició como asistente de investigación para posteriormente ser líder de proyectos de investigación. De 1999 a 2003 fue consultora de la FAO donde atendía misiones específicas con productores hortícolas en América Latina, además de atender trabajos privados de investigación, desarrollo y capacitación a diferentes Compañías de Plaguicidas. Fue profesora de Anatomía y Fisiología Vegetal en la Universidad Nacional, Heredia Costa Rica. De 2005 a 2014 fue superintendente de Control de Calidad y Tecnología Postcosecha en Corporación de Desarrollo Agrícola Del Monte, División Piña, donde tenía la responsabilidad de velar por la calidad de 50 millones de cajas de exportación enviadas anualmente a EEUU, Europa y Asia. De 2014 a 2016 fue Gerente de Investigación, Servicios Técnicos y Aseguramiento de Calidad en la misma compañía en la División Piña. Sus principales responsabilidades fueron el desarrollo y recomendaciones técnicas para aplicarlas en las operaciones y resolver problemas productivos de 12 mil has de piña en Costa Rica. Tuvo bajo su responsabilidad dirigir un grupo de 200 personas, entre especialistas en Nutrición, Suelos, Protección de Cultivos, Aseguramiento de Calidad y Biotecnología. Ha participado en 26 eventos entre congresos, seminarios y capacitaciones, así como en la dirección de tesis de Máster. Cuenta con 13 publicaciones, algunas de ellas en revistas de renombre mundial. De 2016 a la fecha es presidente de CONSAGRI, empresa dedicada a consultorías, asesorías e investigación en el área agrícola de cultivos tropicales, con énfasis en piña dentro y fuera de Costa Rica.

Msc. Liliana Chaves Fallas

 

M. Sc. Alvaro Segura Monge

Graduado de ingeniero agrónomo por la Universidad de Costa Rica, maestro en ciencias con especialidad en fisiología vegetal y nutrición de plantas de la Universidad Federal de Vicosa, Brasil. De 1982 a 1994 fue coordinador e investigador en fisiología y nutrición en el Centro de Investigaciones en Café de Costa Rica (CICAFE, ICAFE). De 1994 a 2002, Superintendente y gerente en sistemas de cultivo y nutrición del cultivo de banano del equipo de investigación en banano de la compañía Chiquita Brands (Central Tropics Organization, CTO,) para Centro América y Colombia. De 2003 al 2006, investigador en fisiología de la producción de banano en el Centro de Investigaciones en Banano (Corporación Bananera Nacional, CORBANA, Costa Rica). De 2006 a 2017, gerente de desarrollo de fruta fresca (banano y piña) para Centro América y el Caribe de la compañía Bayer. Desde 1999 hasta la fecha, profesor de nutrición mineral de plantas del Programa de Posgrado en Suelos y Recursos Naturales de la Universidad de Costa Rica. Coautor de un libro de banano, ha publicado 53 trabajos en reuniones, simposios y congresos nacionales e internacionales, de los cuales 17 corresponden al cultivo de banano, en las áreas de fisiología y protección de plantas en el cultivo de banano. Ha participado en visitas técnicas en el cultivo de banano en Latinoamérica y el Caribe, Costa de Marfil, Filipinas, Australia y China. En su carrera profesional en el cultivo de banano ha colaborado en generar, desarrollar y transferir investigación aplicada en el campo de la fisiología de la producción del cultivo. Además, ha contribuido en el desarrollo de productos fitosanitarios químicos y biológicos como alternativas para el manejo de las principales plagas en el cultivo a nivel de Latinoamérica.

M. Sc. Alvaro Segura Monge

 

M.C. Rodolfo Martín Mex

Ingeniero Agrónomo Especialista en Parasitología Agrícola por la Universidad Autónoma Chapingo, con Maestría Ciencias en Horticultura Tropical Sustentable por el Instituto Tecnológico de Conkal, Yucatán. Desde 1999 se ha desempeñado profesionalmente en el Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY), primero como Técnico Titular A, B y C, luego como Ingeniero Asociado A, B y C en el Grupo de Estudios Moleculares Aplicados a la Biología, para luego ocupar y hasta la actualidad, el cargo de Ingeniero Titular A en el mismo grupo. Sus líneas actuales de investigación son: Diagnóstico de hongos fitopatógenos, Manejo integrado de enfermedades y plagas en frutales (papaya, cítricos), cucurbitáceas (sandía, pepino y calabaza), solanáceas (berenjena, chile y tomate), y ornamentales, y Estudios de efectividad biológica de fungicidas e insecticidas. Es autor de 16 artículos científicos publicados en importantes revistas, así como de 6 capítulos de libros. Además, ha publicado 13 artículos de divulgación, 5 manuales técnicos, dirigido 30 tesis de licenciatura y 1 de maestría, y participado en 11 congresos nacionales y 3 internacionales. Ha impartido más de 70 cursos de capacitación a técnicos, ingenieros agrónomos y agricultores, en temas de manejo de plagas y enfermedades en diversos cultivos, destacando Papaya, Cítricos, Sandía, Tomate y Chile habanero.

M.C. Rodolfo Martín Mex

 

Ing. Angel Chao Mendoza

Egresado del ITESM, Monterrey como Ingeniero Agrónomo Administrador, cuenta con una Maestría en Administración de Negocios por el ITESM del Estado de México. Cuenta con más de 30 años de experiencia en el mercado de biorreguladores, desempeñándose como director de varias empresas en el área de ventas y mercadotecnia principalmente. A lo largo de su labor profesional ha creado, implementado y dirigido estrategias comerciales en diferentes mercados con distintos productos. Es especialista en reguladores de crecimiento vegetal y ha participado en eventos de capacitación, así mismo ha impartido conferencias y simposios referentes a biorreguladores. Es miembro actual del Comité Ejecutivo Nacional de Agrónomos EXATEC.

Ing. Angel Chao Mendoza

 

M. Sc. Eloy Alberto Molina Rojas

Ingeniero Agrónomo egresado de la Universidad de Costa Rica, realizó sus estudios de Máster con especialización en Suelos y Nutrición de Plantas. Actualmente es profesor e investigador del Centro de investigaciones agronómicas, suelos y nutrición de plantas de la Universidad de Costa Rica. Ha publicado 5 libros, 36 artículos científicos, 47 resúmenes de congresos y 27 artículos técnicos. Es consultor de varias empresas en temas de suelos y fertilización de cultivos, con experiencia en manejo de suelos ácidos, fertirrigación, uso de fertilizantes y nutrición de cultivos como piña, banano, naranja, melón, café, palma aceitera, arroz, ornamentales y forestales.

Dr. Eloy molina

 

Ing. Daniel Uriza Ávila

Ingeniero Agrónomo en Fitotecnia  de la Universidad Autónoma Chapingo, México. Labora como Investigador del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), en el Programa de Investigación de Piña. Su principal labor ha sido desarrollar, adaptar y validar tecnologías que permitan a los productores nacionales mejorar sus rendimientos, calidad de cosechas, vida de anaquel de la fruta, cumpliendo con los requisitos organolépticos y de inocuidad que los mercados exigen. Es autor del libro “La piña mexicana frente al reto de la innovación”, además de que ha participado en la publicación de diversos artículos en el tema de producción y calidad de piña.

  Ing. Daniel Uriza

 

Ing. Víctor Vázquez Pichardo

Ingeniero Agrónomo en Producción por el ITESM Campus Querétaro en 1983. Originario de Abasolo, Guanajuato, trabajó 1 año en el ITESM en proyecto y 2 años con agricultores de Querétaro en producción de hortalizas. En 1986 migró a Tabasco, donde trabajó por 3 años en Monsanto como representante Técnico. Inició a plantar Piña Cayena en 1987 y limón en 1991, ambos con baja tecnología. En 1997 se hizo socio de Tabasco Citrus Pack y un año después, en 1998 conformó Agrícola San Pablo SPR de RL. Para 2003 inicia el cambio de variedad de Cayena a MD2 y en 2007 constituye Tabafresh para empacar y comercializar piña MD2 con 2 socios más.  Actualmente dirige las empresas Agrícola San Pablo, Tabafresh y Tabasco Citrus Pack. Ha participado durante más de 20 años en simposios sobre el cultivo de piña en varios países como Hawai, Martinica, Tailandia, Malasia, Brasil y México. Tiene además un Diplomado en Finanzas y otro en Agronegocios, así como estudios en Programas de Alta Dirección para Empresas Agroalimentarias (IPADE, 2013) y Alta Dirección AD2 (IPADE, 2015-2016, actualización 2018-2019).

  Ing. Victor Vazquez

 

Dr. Marco Vinicio Gutiérrez Soto.

Estudio la carrera de fitotecnia en la Universidad de Costa Rica, es maestro en Ciencias por la Universidad de California (EE. UU.), con especialidad en fisiología vegetal. Cuenta con un doctorado en horticultura por la Universidad de Hawaii (EE. UU.). Se desempeñó por 7 años como profesor invitado en el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE). En la actualidad trabaja como profesor en la Universidad de Costa Rica, impartiendo cursos de grado y posgrado, relacionados a la fisiología de cultivos, ecofisiología de las plantas tropicales, agroecología y producción paisajista. Asimismo, se desempeña como investigador en la Universidad de Costa Rica, contando con más de 40 publicaciones en reconocidas revistas, centradas en fisiología, ecología y estrés de las plantas tropicales (caña de azúcar, palma aceitera, café, cítricos, papaya, banano, piña, arroz, frijol, manzana, entre otras). Además es coautor de 5 libros y miembro de la American Society of Plant Biologists (ASPB) y de la Association for Tropical Biology and Conservation.

Dr. Marco Vinicio Toledo

 

Ing. Luis Diego Ureña Solís

Ing. Agrónomo Especialista en Plantas, graduado de la Universidad de Costa Rica. Colaboró en los departamentos de Eco-fisiología de plantas tropicales y fruticultura. Actualmente es gerente agrícola de las empresas Carigen y Chula Brand México; empresas dedicadas a la producción de semilla de papayas, papaya fresca y comercialización de fruta de papaya en mercados de México, USA, Canadá y Europa.

Ing. Luis Diego Ureña Solís

 

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