Curso Virtual Internacional sobre Producción de Piña, Plátano y Papaya

Msc. Liliana Chávez Fallas

Agrónomo por la Universidad Nacional de Costa Rica y Máster en Ciencias en Agricultura Tropical Sostenible con énfasis en Fitoprotección. Fue consultora de FAO en América Latina, en el tema de plaguicidas. Fue profesora de Anatomía y Fisiología Vegetal en la Universidad Nacional, Heredia Costa Rica. Trabajó durante más de 10 años en Del Monte División Piña,  donde tuvo la responsabilidad de velar por la calidad de 50 millones de cajas de exportación enviadas anualmente a EEUU, Europa y Asia; además de generar recomendaciones técnicas para resolver problemas productivos de 12 mil has de piña en Costa Rica; dirigiendo un grupo de 200 personas, entre especialistas en Nutrición, Suelos, Protección de Cultivos, Aseguramiento de Calidad y Biotecnología. Ha participado en 26 eventos entre congresos, seminarios y capacitaciones, así como en la dirección de tesis de Máster y cuenta con 13 publicaciones. De 2016 a la fecha es presidente de CONSAGRI, empresa dedicada a consultorías, asesorías e investigación en el área agrícola de cultivos tropicales, con énfasis en piña dentro y fuera de Costa Rica.

M. Sc. Alvaro Segura Monge

Ingeniero agrónomo por la Universidad de Costa Rica, maestro en ciencias con especialidad en fisiología vegetal y nutrición de plantas de la Universidad Federal de Vicosa, Brasil. Fue coordinador e investigador en fisiología y nutrición en el Centro de Investigaciones en Café de Costa Rica (CICAFE, ICAFE). Además de superintendente y gerente en sistemas de cultivo y nutrición del cultivo de banano del equipo de investigación en banano de la compañía Chiquita Brands para Centro América. Ha colaborado como gerente de desarrollo de fruta fresca (banano y piña) para Centro América y el Caribe de la compañía Bayer. En su carrera profesional en el cultivo de banano ha colaborado en generar, desarrollar y transferir investigación aplicada en el campo de la fisiología de la producción del cultivo. Además, ha contribuido en el desarrollo de productos fitosanitarios químicos y biológicos como alternativas para el manejo de las principales plagas en el cultivo a nivel de Latinoamérica.

M.C. Rodolfo Martín Mex

Ingeniero Agrónomo Especialista en Parasitología Agrícola por la Universidad Autónoma Chapingo, con Maestría Ciencias en Horticultura Tropical Sustentable por el Instituto Tecnológico de Conkal, Yucatán. Se ha desempeñado profesionalmente en el Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY), el Grupo de Estudios Moleculares Aplicados a la Biología. Sus líneas actuales de investigación son: Diagnóstico de hongos fitopatógenos, Manejo integrado de enfermedades y plagas en frutales (papaya, cítricos), cucurbitáceas (sandía, pepino y calabaza), solanáceas (berenjena, chile y tomate), y ornamentales, y Estudios de efectividad biológica de fungicidas e insecticidas. Es autor de 16 artículos científicos publicados en importantes revistas, así como de 6 capítulos de libros y 5 manuales técnicos. Ha participado en congresos nacionales y  internacionales. Ha impartido más de 70 cursos de capacitación a técnicos, ingenieros agrónomos y agricultores, en temas de manejo de plagas y enfermedades en diversos cultivos, destacando Papaya, Cítricos, Sandía, Tomate y Chile habanero.

Ing. Angel Chao Mendoza

Egresado del ITESM, Monterrey como Ingeniero Agrónomo Administrador, cuenta con una Maestría en Administración de Negocios por el ITESM del Estado de México. Cuenta con más de 30 años de experiencia en el mercado de biorreguladores, desempeñándose como director de varias empresas en el área de ventas y mercadotecnia principalmente. A lo largo de su labor profesional ha creado, implementado y dirigido estrategias comerciales en diferentes mercados con distintos productos. Es especialista en reguladores de crecimiento vegetal y ha participado en eventos de capacitación, así mismo ha impartido conferencias y simposios referentes a biorreguladores. Es miembro actual del Comité Ejecutivo Nacional de Agrónomos EXATEC.

M. Sc. Eloy Alberto Molina Rojas

Ingeniero Agrónomo egresado de la Universidad de Costa Rica, realizó sus estudios de Máster con especialización en Suelos y Nutrición de Plantas. Actualmente es profesor e investigador del Centro de investigaciones agronómicas, suelos y nutrición de plantas de la Universidad de Costa Rica. Ha publicado 5 libros, 36 artículos científicos, 47 resúmenes de congresos y 27 artículos técnicos. Es consultor de varias empresas en temas de suelos y fertilización de cultivos, con experiencia en manejo de suelos ácidos, fertirrigación, uso de fertilizantes y nutrición de cultivos como piña, banano, naranja, melón, café, palma aceitera, arroz, ornamentales y forestales.

Ing. Daniel Uriza Ávila

Ingeniero Agrónomo en Fitotecnia  de la Universidad Autónoma Chapingo, México. Labora como Investigador del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), en el Programa de Investigación de Piña. Su principal labor ha sido desarrollar, adaptar y validar tecnologías que permitan a los productores nacionales mejorar sus rendimientos, calidad de cosechas, vida de anaquel de la fruta, cumpliendo con los requisitos organolépticos y de inocuidad que los mercados exigen. Es autor del libro “La piña mexicana frente al reto de la innovación”, además de que ha participado en la publicación de diversos artículos en el tema de producción, fitosanidad y calidad de piña. Ha impartido más de 100 cursos en temas de producción de piña, manejo integrado de plagas y enfermedades, floración y maduración del fruto de piña. Pertenece a la Sociedad Mexicana de Ciencias Hortícolas, Sociedad Internacional de ciencias Hortícolas y al Grupo de trabajo de Piña de la ISHS. Descarga el Libro PDF “La piña mexicana frente al reto de la innovación”

Ing. Víctor Vázquez Pichardo

Ingeniero Agrónomo en Producción por el Tec de Monterrey. Comenzó a plantar Piña Cayena en 1987 y limón en 1991, ambos con baja tecnología. En 1997 se hizo socio de Tabasco Citrus Pack y en 1998 conformó Agrícola San Pablo SPR de RL. Para 2003 inicia el cambio de variedad de Cayena a MD2 y en 2007 constituye Tabafresh para empacar y comercializar piña MD2 con 2 socios más.  Actualmente dirige las empresas Agrícola San Pablo, Tabafresh y Tabasco Citrus Pack. Ha participado durante más de 20 años en simposios sobre el cultivo de piña en Hawái, Martinica, Tailandia, Malasia, Brasil y México. Tiene un Diplomado en Finanzas, otro en Agronegocios y es egresado del Programa de Alta Dirección para Empresas Agroalimentarias y Alta Dirección de IPADE.

Dr. Marco Vinicio Gutiérrez Soto.

Estudio la carrera de fitotecnia en la Universidad de Costa Rica, es maestro en Ciencias por la Universidad de California (EE. UU.), con especialidad en fisiología vegetal. Cuenta con un doctorado en horticultura por la Universidad de Hawaii (EE. UU.). Sea desempeñado como profesor invitado en el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE). En la actualidad trabaja como profesor en la Universidad de Costa Rica, impartiendo cursos de grado y posgrado, relacionados a la fisiología de cultivos, ecofisiología de las plantas tropicales, agroecología y producción paisajista. Asimismo, se desempeña como investigador en la Universidad de Costa Rica, contando con más de 40 publicaciones en reconocidas revistas, centradas en fisiología, ecología y estrés de las plantas tropicales (caña de azúcar, palma aceitera, café, cítricos, papaya, banano, piña, arroz, frijol, manzana, entre otras).

Ing. Luis Diego Ureña Solís

Ing. Agrónomo Especialista en Plantas, graduado de la Universidad de Costa Rica. Colaboró en los departamentos de Eco-fisiología de plantas tropicales y fruticultura. Actualmente es gerente agrícola de las empresas Carigen y Chula Brand México; empresas dedicadas a la producción de semilla de papayas, papaya fresca y comercialización de fruta de papaya en mercados de México, USA, Canadá y Europa.