04 y 05 de Abril de 2019
Guatemala, Guatemala
Introducción
Guatemala es cuna de origen de algunos aguacates, y en los últimos años se ha incrementado la producción de este frutal; lo que ha permitido que se hagan exportaciones, principalmente a El Salvador y a Honduras. Sin embargo, el consumo per cápita también se ha incrementado, por lo que se siguen importando miles de toneladas desde México, el principal productor y exportador de aguacate en el mundo, ya que produce cerca del 30 % de la producción mundial. El rendimiento promedio de la producción de aguacate ronda las 10 t/ha, mientras que otros países productores alcanzan rendimientos promedios de hasta 30 t/ha.
Alcanzar los rendimientos élites en el cultivo de aguacate, así como frutos con calidad de exportación, sólo es posible mediante la adopción de nuevas tecnologías para la producción de este cultivo. En este sentido, el Instituto para la Innovación Tecnológica en la Agricultura organiza el Curso Intensivo sobre Producción de Aguacate cuyo objetivo es reunir a especialistas guatemaltecos y mexicanos con amplia experiencia práctica en la industria para impartir temas relacionados con la nutrición del cultivo y el manejo integrado de plagas y enfermedades.
Beneficios del curso:
- Aprender a establecer y manejar los huertos de aguacate.
- Comprender los principios y aplicaciones de los distintos tipos de poda.
- Capacitarse en el manejo nutrimental del cultivo.
- Aprender a diseñar e implementar programas de manejo integrado de plagas y enfermedades.
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