Autor: Equipo Editorial INTAGRI
Designa a los especímenes macho de una heterogénea población bovinadesarrollada, seleccionada, y criada para su empleo en diferentes espectáculos taurinos (García, 1990).
Orígenes
El ganado de lidia se originó en España
Las ganaderías bravas españolas se remontan hasta el siglo XVI.
Ganaderías españolas de toros de lidia se forman en el siglo XVIII.
Distribución geográfica
Abarca prácticamente toda la Península Ibérica a excepción de su parte noroeste, con amplia implantación en las zonas adehesadas de las dos mesetas, Andalucía y Extremadura.
Uso
Destinada a espectáculos taurinos (corridas de toros, novilladas picadas, rejoneo, novilladas sin picar, becerradas, toreo cómico, festejos mixtos, festejos populares (muy variados), concursos de recortadores, etc.), productora indirecta de carne.
Trapío
Es el conjunto de rasgos externos, actitudes y reacciones observables a simple vista. Existe un riquísimo vocabulario taurino para designar los diferentes aspectos de la morfología y comportamiento del toro. Se dice que un toro tiene trapío cuando reúne las cualidades físicas y la presencia necesaria para la lidia.
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Figura 1. Toro de lidia (García, 2006). |
- Tamaño y peso.
- Estatura.
- Conformación del tronco.
- Conformación de las extremidades.
- Conformación de la cabeza y el cuello.
- Conformación de la cornamenta.
- Piel, pelo y capa.
Bravura
Cólera del toro en el instante de ser molestado, o como miedo o cobardía ante lo desconocido, o como una misteriosa y natural violencia del toro que ataca (GaLi, 2008).
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Figura 2. Cornamenta de toros de lidia (Jiménez, 2013). |
Comportamiento
Animal gregario, que halla seguridad y refugio en una manada.
En las manadas de toros se establece una rigurosa jerarquía.
Comportamiento ante los capotes.
Elección del semental
Existen dos maneras de elegir un semental.
- La tienta de machos: los que mejor juego dieron a campo abierto y, entre ellos, los de mejor tipo, serán los escogidos.
- Estudiando su ascendencia y descendencia, sacando los de mejor familia.
De becerro a novillo
Los becerros permanecen hasta los 9 meses con su madre.
A los nueve meses el toro es destetado y herrado.
Los machos son separados de las hembras y ubicados en diferentes puntos de la hacienda ganadera.
Bautizo
El nombre de los machos deriva directamente del de la madre. Si la progenitora lleva el nombre de "Clavelina", su hijo se llamará "Clavelino". Si la madre se llama "Domitila", el vástago se llamará "Domitilo".
La tienta
Operación de campo con el objetivo de experimentar la bravura y la conducta de lidia en las reses. Se hace alejadas de las temporadas taurinas, es decir, entre otoño y primavera.
Datos dimensionales de los toros de lidia
Oscilan entre 500 y 650 kg y una altura a la cruz de unos 140 cm.
Las hembras son mucho más pequeñas y más ligeras, raramente superan los 400 kg de peso y 130 cm de altura.
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Figura 3. Capas de los toros de lidia (Pedraza, 2011). |
Capa de los toros de lidia
- Ensabanado: blanco puro
- Albahío: amarillo paja, que tiende a amarillento
- Jabonero: beige claro-amarillento (Isabella (color))
- Barroso: marrón-luz roja
- Colorado: marrón rojizo en lugar iluminado
- Castaño: marrón oscuro (marrón oscuro)
- Mulato: entre marrón y negro
- Mochila: negro profundo
Cita correcta de este artículo
INTAGRI. 2021. Toros de Lidia. Núm. 78. Artículos técnicos de INTAGRI. México. 4 p.
Fuentes Consultadas
- Barga Bensusan R. 1995. “El Toro de Lidia”. Ed. Alianza,S.A.
- Guía de campo de las razas autóctonas españolas. 2003. Miguel A. García Dory, Silvio Martínez Vicente y Fernando Orozco Piñán. Alianza Editorial, Madrid. Página 228. ISBN 84-206-0458-5.
- Pascual, Dr. Rubén. 2009. «La visión de los toros»
- Pedraza Jiménez, F. B., 2001. Iniciación a la fiesta de los toros. EDAF, Madrid, etc., 290 pp. ISBN 84-414-0293-0
- Cruz Sagrado J.1998. “El Toro de Lidia en la Biología, en la Zootecnia y en la Cultura” Ed. Junta de Castilla y León.
- Rodríguez Montesinos A.2005. “La raza de lidia en Castilla y León”. Ed. Junta de Castilla y León.
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