Modalidad Virtual
22 Horas
Descripción
La producción de berries en sistemas intensivos requiere un manejo especializado para maximizar el rendimiento, la calidad y la rentabilidad del cultivo. En este curso virtual de 23 horas de capacitación, se abordarán los principales aspectos técnicos para el establecimiento y manejo de fresa, zarzamora, frambuesa y arándano, considerando las características y necesidades particulares de cada especie. A lo largo del programa, los participantes conocerán estrategias para el establecimiento de los cultivos, manejo de sistemas intensivos, nutrición, fertirriego, poda, manejo del cultivo, polinización, así como la prevención y manejo de las principales plagas y enfermedades que afectan la producción. El curso está diseñado para proporcionar herramientas prácticas que permitan optimizar el manejo agronómico, mejorar la productividad y obtener fruta de mayor calidad, tomando en cuenta los retos actuales de la producción intensiva de berries.
Incluye
✔ Hoja de cálculo de fertirriego en berries
✔ Constancia impresa con valor curricular
✔ Presentaciones de las conferencias PDF descargables
✔ Literatura descargable de alto valor
✔ Con tu inscripción en línea acumulas puntos Intagri que puedes canjear para otros eventos
Beneficios del curso
- Aprender sobre el manejo del cultivo de arándano en sistema hidropónico
- Conocer las principales tecnologías actuales para el manejo postcosecha de berries
- Aprender sobre el manejo agronómico y producción forzada en los cultivos de zarzamora y frambuesa.
- Comprender la tecnología de aplicación de plaguicidas aplicado al cultivo de berries
- Aprender sobre técnicas de monitoreo nutrimental e implementarlas
P R O G R A M A
102 min. Una propuesta en el sistema de poda de berries
Dr. José López Medina
111 min. El manejo de la fertirrigación en el cultivo de berries y manejo de hoja de cálculo para la fertirrigación en berries
Dr. Javier Z. Castellanos
82 min. Manejo del cultivo de arándano en sistema hidropónico
M.C. Eulalio Fonseca
80 min. Manejo integrado de enfermedades en berries
Dr. Gil Virgen Calleros
117 min. Nuevos avances en el control biológico de Drosophila suzukii con entomopatógenos
Biol. Jorge Mario Naranjo
94 min. Microorganismos benéficos en el cultivo de berries
Dr. Gil Virgen Calleros
224 min. Tecnologías actuales para el manejo postcosecha de berries
Dr. Elhadi Yahia Kazus
90 min. Plantación, sistemas de producción y podas en el cultivo de arándano
Ing. Raúl Olivares
108 min. Avances en la fertirrigación y monitoreo nutrimental de las berries
Dr. David R. Bryla
63 min. Manejo del riego y fuentes de nitrógeno en el cultivo de arándano.
Dr. David R. Bryla
101 min. Manejo agronómico y producción forzada en los cultivos de zarzamora y frambuesa.
Ing. Antonio Martínez
47 min. Variedades de arándanos para México
Ing. Raúl Olivares
90 min. Tecnología de aplicación de plaguicidas aplicado al cultivo de berries.
M.C. Servando Quiñones
Programa sujeto a cambios.
Profesor
Ing. Raúl Olivares.
Ingeniero Agrónomo por la Facultad de Agronomía de la U. de Chile, con especialización en Fitotecnia. Toda su carrera profesional la ha desarrollado en el ámbito de la empresa privada. Trabajó en Dole Fruit en los programas de espárragos y berries, desarrollando el proyecto de frambuesas y arándanos en sus inicios en Chile. Luego de unos pocos años trabajando en la empresa chilena Anasac, como jefe técnico de frutales, ingresó a Driscoll’s de Chile. Lleva catorce años trabajando en esta compañía, donde actualmente ocupa el puesto de Gerente de Producción. Como parte de su labor profesional ha apoyado el crecimiento del arándano en las diversas zonas climáticas de Chile, como también conocer el desarrollo de este cultivo en las principales áreas de producción del mundo. También ha participado como colaborador de publicaciones e investigaciones con universidades locales, en temas como producción orgánica, nuevas variedades y formación de huertos.
Dr. David Bryla.
Investigador en Horticultura en el USDA-ARS HCRU. Tiene más de 25 años de experiencia en nutrición de plantas y relaciones hídricas y ha realizado estudios sobre diferentes cultivos, incluyendo berries, manzanas, melocotones, cítricos, tomates, entre otros. Su investigación actual se centra en el manejo del agua de los cultivos de berries para lograr mayor eficiencia en el riego, la fertirrigación, la protección contra las heladas y el enfriamiento evaporativo. Se involucra con actores de la pequeña industria frutícola, así como con las industrias de riego y fertilizantes.
Ing. Antonio Martínez Jiménez.
Ingeniero Agrícola por la UNAM. Desde 1984 se ha desempeñado como asesor técnico y capacitador en el área de frutales caducifolios y aguacate, en los estados de Michoacán, Puebla, Tlaxcala, Aguascalientes, Jalisco y Morelos. Ha colaborado en diversos programas de investigación y transferencia de tecnología en los cultivos de aguacate, durazno, ciruelo japonés, zarzamora, frambuesa y tejocote, con la SAGARPA y fundaciones Produce de los estados de Michoacán, Puebla y Tlaxcala. Ha escrito dos libros sobre el cultivo de durazno, uno sobre aguacate y otro sobre viverismo. Ha generado paquetes tecnológicos para diferentes cultivos. Desde 1985 ha trabajado en con el cultivo de berries, principalmente el cultivo de la zarzamora en los estados de Morelos y Michoacán, destacando sus primeros trabajos en producción forzada a principios de los años 90’s. Actualmente se desempeña como asesor técnico y capacitador en varios estados del centro del país.
Ing. Eulalio Fonseca Aguilar
Ingeniero en Horticultura por el Tec. de Monterrey y especialista en agronegocios en Calpoly, California. Tiene 20 años de experiencia relacionada con la producción de hortalizas bajo invernadero. Fue grower en Colorado y en Jalisco por 6 años. Se dedicó a la evaluación de variedades y soporte técnico para importantes empresas semilleras. Ha estado vinculado al tema de comercialización de hortalizas y recientemente también como productor de hortalizas protegidas.
Dr. Gil Virgen Calleros
Ing. Agrónomo Parasitólogo y Maestría en Parasitología Agrícola por la UAAAN. Doctorado en Biotecnología de Plantas CINVESTAV Unidad Irapuato. Profesor Investigador Titular del Departamento de Producción Agrícola del CUCBA de la Universidad de Guadalajara, responsable del laboratorio de Fitopatologia, en la misma Institución, su área de Investigación es el Manejo Integrado de Enfermedades en Hortalizas (tomate, chile, sandía, melón) y frutales (berries, cítricos y aguacate). Ha publicado diferentes artículos científicos y de difusión, relacionados con el manejo de enfermedades en hortalizas y frutales, así como el uso de microorganismos para el control biológico y promoción de crecimiento. Ha desarrollado trabajos de registro para diferentes compañías de productos biológicos tanta para el control de enfermedades como la bioestimulación del crecimiento de las plantas.
M.C. Servando Quiñones Luna
Ing. Agrónomo Parasitólogo por la UAAAN. Maestría en Ciencias en Protección Vegetal por la Universidad Autónoma Chapingo. Especialista en Técnicas de Aplicación de Agroquímicos y de Quimigación. Por más de 15 años fue Investigador Titular en el Departamento de Investigación y Desarrollo de Dow AgroSciences en Insecticidas, Fungicidas y Herbicidas para cultivos y frutales. Ha desarrollado investigación tendiente al uso de coadyuvantes en mezcla con plaguicidas y su interacción con los equipos de aplicación en distintos sistemas de producción agrícola.
Dr. José López Medina
Ingeniero Agrónomo Fitomejorador por la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. Maestría en Ciencias en Fruticultura por el Colegio de Postgraduados y Doctorado en Horticultura por University of Arkansas, USA. De 1980 a 1988 fue técnico frutícola en la Comisión Nacional de Fruticultura en Morelia, Michoacán. También fue investigador asociado en University of Arkansas. Actualmente es profesor investigador de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. Su línea de investigación es el mejoramiento genético de berries, creador de las primeras dos variedades de zarzamora productoras en primocañas y de una patente de frambuesa. Ha sido participe en tesis de licenciatura y maestría como director y asesor; y cuenta con la publicación de artículos indizados, resúmenes en revistas indizadas y es co-autor en dos capítulos de libros.
Dr. Javier Z. Castellanos
Fue Investigador durante 35 años, en el INIFAP, en el tema de fertilidad de suelos, abonos orgánicos y nutrición vegetal, hasta su retiro de esa institución en 2007. Fue líder nacional de investigación en nutrición vegetal de 2000 a 2006 y coordinador de los laboratorios de suelos durante el mismo período. Ha publicado 85 artículos científicos a nivel nacional e internacional, cinco libros y doce capítulos de libros. Es miembro del sistema nacional de investigadores nivel 3. Ha participado activamente como instructor en una gran cantidad de cursos de capacitación dirigidos a técnicos de campo y productores. Actualmente es Profesor Investigador en el área de Posgrado, del Instituto Tecnológico de Roque, en Celaya, Guanajuato e investigador en análisis de la fertilidad de suelos y plantas.
Dr. Elhadi Yahia Kazuz.
Profesor y líder del Laboratorio Phytochemical and Nutrition. Estudió en la Universidad de Trípoli, Libia; posteriormente hizo su maestría en horticultura en la Universidad de Davis, California y su doctorado en fisiología vegetal y ciencia de los alimentos en la Universidad de Cornell, Nueva York. Actualmente es profesor investigador de la Universidad Autónoma de Querétaro y pertenece al Sistema nacional de investigadores nivel 3. Ha publicado 8 libros en inglés, español y árabe y más de 150 capítulos de libros sobre biología, química, nutrición, tecnología y manejo de cultivos perecederos. Consultor demúltiples asociaciones de distintospaíses e internacionales; entreellos la FAO.
Biol. Jorge Mario Naranjo Lázaro.
Biólogo por la Universidad de Colima, realizó sus estudios de Maestría en Ciencias en la Universidad Autónoma de Guadalajara. Generó tecnología contra el pulgón café de los cítricos en INIFAP Tecomán. Fue Gerente de producción masiva de hongos entomopatógenos en la empresa PROCAL-CITTAO en los Reyes, Michoacán, para controlar plagas de zarzamora, en especial gallina ciega. Fue profesor investigador sobre microbiología en el Instituto Tecnológico Superior de los Reyes Michoacán. Ingreso al Centro Nacional de Referencia de Control Biológico (CNRCB) en el Departamento de Hongos Entomopatógenos, do nde se enfoca a la validación y generación de tecnología para el uso, manejo y aplicación de los hongos entomopatógenos contra la mosca del vinagre de las alas manchadas (Drosophila suzukii) y psílido asiático de los cítricos (Diaphorina citri).
