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En muchos cultivos una adecuada polinización de la flor es indispensable para obtener frutos de buena calidad. La principal estrategia para promover esto es el uso de abejorros del género Bombus (especies impatiens o terrestres). Otra estrategia exitosa en invernaderos Almerienses es el entutorado temporal de la sandía, donde además de incrementar rendimientos (al hacer un uso más eficiente del espacio) se promueve el desarrollo del ovario al quedar la flor más expuesta.
En algunas ocasiones estas actividades se complican por problemas principalmente de tipo ambiental, y se obtienen frutas de baja calidad por mala polinización (bajo o nulo número de semillas). En tales casos es cuando se puede recurrir al uso de fitorreguladores (hormonas vegetales). Los fitorreguladores son compuestos que en bajas concentraciones pueden promover, inhibir o modificar los procesos fisiológicos de las plantas y sus productos (frutos).
El Dr. Francisco Camacho Ferre de la Universidad de Almería, España, con una amplia experiencia en el cultivo intensivo de hortalizas compartió resultados que han obtenido al hacer uso de estas sustancias. Entre los principales reguladores para promover fructificación mencionó: procarpil (ana amida), CPPU (Forclorfenuron), 2-4 D y ester tioetílico.
Para el uso de reguladores es muy importante considerar las restricciones legislativas de cada país y ser sumamente cuidadoso con las dosis para lograr los resultados esperados. Adicional a estas recomendaciones, el Dr. Camacho resolvió una serie de inquietudes de la audiencia que asistió al Congreso Intagri, mencionamos solamente dos a manera de ejemplo:
- ¿Qué nos recomienda para prevenir el “encañado” en sandía?
Lo que se llama “encañado” en Centroamérica es una fisiopatía que no está presente en las variedades de sandía que utilizamos en España, pero sí la tenemos en melón y le llamamos "avinado" o "vitriscencia". El nombre del encañado en Centroamérica viene por la caña de azúcar. Lo que sucede es que por determinadas condiciones varietales o de fertilización en el cultivo, los azúcares pasan a alcoholes y de ahí los nombres que se dan. El potasio, el calcio, el desarrollo en el equilibrio vegetativo para que los frutos no queden expuestos al sol o la protección de los frutos con la aplicación de ciertos productos sobre los mismos evitan el problema. Son casos de extremo de la falta de firmeza en pulpa.
- ¿Qué efectos puede tener la BAP (Bencil Amino Purina) en las mismas etapas de aplicación de CPPU?
De CPPU sólo se hace una sola aplicación al ovario cuando la flor está en antesis. El producto es un multiplicador celular. Si damos más de una aplicación sobre la misma flor o a destiempo generamos problemas en el fruto que queremos amarrar, incluso provocándole de manera involuntaria su rajado. La BAP es menos potente y más lenta que el CPPU, con lo cual es más difícil ver si se ha producido el efecto deseado con el ovario, de modo que si el efecto no fue el que buscamos, cuando decidimos actuar pasó el periodo de antesis y el desarrollo del ovario por multiplicación celular es más costoso, bien porque ante la duda metemos doble dosis, bien porque al llegar tarde perdemos la flor. Dicen los fisiólogos que la BAP sigue rutas más cercanas a las de las auxinas que el CPPU. Ambos productos son citoquininas y los efectos son similares, pero es más potente, rápido y seguro para estos efectos el CPPU que la BAP.
Fuente:
Camacho, F., F.2013. Uso de fitorreguladores para promover fructificación en tomate y sandía. 2do Congreso Internacional de Nutrición y Fisiología Vegetal Aplicadas, INTAGRI. Guadalajara, Jal., México.
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