Problemática Alimentaria

La razón entonces de la dependencia hacia Estados Unidos en el abastecimiento de maíz es la falta de apoyos e inversión en capacitación agrícola para que los productores puedan implementar las nuevas tecnologías en nutrición, manejo fitosanitario y uso de nuevas tecnologías para incrementar la producción. Capacidad hay de sobra para producir el grano, prueba de ello es la gran diversidad de razas criollas que cuenta el país y los híbridos de alto rendimiento que se han desarrollado en las instituciones de investigación como el INIFAP y CIMMYT, aunando a esto, México cuenta con suelos fértiles, clima ideal para el cultivo y abundante mano de obra.

Por otra parte, la calidad del producto importado deja mucho que desear, teniendo a la mano maíces de alta calidad, las familias mexicanas se encuentran consumiendo maíz que tanto pueden ser usados para alimentar el ganado ovino o porcino como para alimentar a humanos. Recientemente en Florida se ha acusado al tomate mexicano de Dumping que busca reducir la importación del tomate mexicano ya que afecta la economía de los productores norteamericanos, entonces ¿Por qué en México no se cuestiona el maíz de Estados Unidos? Podríamos también acusar al maíz Norteamericano de Dumping, sin embargo, para ello es necesario que el gobierno mexicano este en la misma sintonía creando políticas de apoyo para los productores de México

Es urgente tomar medidas al respecto, es fundamental el aumento de la inversión en agricultura y otras áreas relacionadas, asesoría en materia de políticas y entrega de financiamiento urgente a productores de maíz, México necesita independizarse para alcanzar la soberanía alimentaria y la manera de hacerlo es invirtiendo en el sector. 

Milpa en Floración