Conferencia: Manejo de la Nutrición en Agave (Agave tequilana Weber, cv. azul)

Curso Videograbado

Curso INTAGRI  de producción de hortalizas

Temas abordados:

  • El agave, una planta CAM. Fotosíntesis – respiración = Biomasa Vegetal. Importancia de conocer y manejar estos conceptos para optimizar los azúcares producidos.
  • Tiempos a madurez en función de las condiciones climáticas.
  • El análisis de suelo como base para programar la fertilización.
  • Efecto del aluminio en agaves.
  • Curvas comparativas de nitrógeno, fósforo y potasio.
  • La nutrición y su interacción con agroquímicos y herbicidas.
  • Diagnóstico nutrimental mediante la observación de raíces y parte aérea.
  • Fertilización fenológica balanceada.
  • Uso de micronutrimentos y mezclas físicas.
  • Recomendaciones generales que han llevado a obtener plantas con 40% de grados Brix, que han quiotado a los 4 años de su establecimiento en campo y que se han jimado con peso superior a 230 kilogramos por piña.

Instructor

Dr. Xavier Uvalle Bueno

El ingeniero Xavier Uvalle cuenta con maestría y doctorado en Agricultura con especialidad en Fertilidad de Suelos y Fisiología Vegetal por la Universidad de Bonn, Alemania. Fue investigador durante 26 años en INIFAP, en las áreas de fertilidad de suelos, nutrición vegetal y fertirrigación. Ha sido profesor en el Instituto Tecnológico Superior de Monterrey; en el Instituto Tecnológico de Sonora, en la Universidad Autónoma de Chihuahua y en la Universidad de Baja California; ha dirigido 16 tesis de licenciatura, 24 de maestría y 3 de doctorado. Fue gerente de Investigación y Desarrollo de la Unidad Agrícola de la tequilera Casa Cuervo durante 16 años, donde actualmente es asesor y desarrolló la tecnología de producción de agaves para tequila y mezcal.

 

 

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