Curso Virtual sobre Producción intensiva de Agave tequilana Weber var. Azul

Contenido

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Requerimientos agroecológicos

  • Fisiología y Metabolismo de las plantas CAM
  • Requerimientos edáfoclimaticos para el desarrollo del cultivo y establecimiento de nuevos predios de producción.
  • Potencial de adaptabilidad de Agave Tequilana Weber var. Azul y su estrategia de manejo hídrico.
  • Curva de crecimiento de Agave tequilana Weber var. Azul.
  • Periodos críticos de manejo nutricional.

 

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Potencial reproductivo del Agave Tequilana Weber var. Azul
  • Métodos naturales de propagación ( Semilla, bulbilos, rizomas, hijuelos)
  • Propagación de rizomas (Selección de plantas madre y características genéticas)
  • Propagación tradicional por hijuelos de rizoma en campo (Arranque, clasificación, desinfección, trasplante, nutrición y vigor)
  • Programas sustentables de propagación de Agave tequilana Weber var. Azul.
    • Vía rizomas
    • Via cultivo de tejidos
    • Esquemas integrados

 

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Nutrición de Agave tequilana Weber var. Azul  y manejo de los fertilizantes en un sistema de producción intensivo

  • Programa integral de fertilización para Agave tequilana Weber var. Azul
  • Importancia del análisis de suelo para evaluar la fertilidad
  • Acumulación de materia seca y nutrimentos esenciales (N, P, K, Ca, Mg y S)
  • Síntomas de deficiencias, excesos y toxicidad por nutrientes esenciales
  • Micronutrientes (Fe, Cu, Mn, Zinc, Bo y Mo), deficiencias, excesos y toxicidad por elementos.  
  • Fuentes de fertilización y la fertirrigación del cultivo.
  • Impacto de la nutrición en la formación de azúcares en la piña.

 

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Productividad del Agave tequilana Weber var. Azul

  • Impacto de prácticas agrícolas sobre la productividad del Agave tequilana Weber var. Azul
  • Evaluaciones técnico/económicas de productividad de Agave tequilana Weber var. Azul en un esquema de producción intensiva.
  • Aprovechamiento integral de la biomasa de Agave tequilana Weber var. Azul
  • Bebidas alcoholicas
  • Otros usos.

 

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Conferencia impartida por el especialista en nutrición vegetal y en el cultivo de agave, Dr. Xavier Uvalle Bueno. De manera concreta y objetiva nos comparte su amplia experiencia en el tema “Manejo de la Nutrición en Agave (Agave tequilana Weber, cv. azul). Al ser una planta con fotosíntesis CAM se requiere tener consideraciones especiales que nos permitan hacer más eficiente la producción. Tomando en cuenta las condiciones climáticas de cada zona productora se debe hacer un manejo nutricional adaptado.



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El agave Azul (Agave tequilana Weber var. azul) es una planta suculenta perenne (nativa de las regiones xerófilas de México) que pertenece a la familia de los Agavoides. Los estados de Jalisco, Michoacán, Tamaulipas, Nayarit y Guanajuato cuentan con denominación de origen “Tequila”. De acuerdo con el SIAP en el 2022 se destinaron 143,147.44 Ha de superficie para la siembra del agave. El aumento de la superficie de siembra de esta especie trae consigo un mayor riesgo fitosanitario, por lo que la implementación de un manejo integrado de plagas y enfermedades comienza con el reconocimiento de los principales agentes causales. Conoce las plagas y enfermedades de alto impacto en el cultivo de agave en este webinar gratuito patrocinado por Fertilab Análisis Agrícolas