Seminario INTAGRI de Fisiología Vegetal

Control fisiológico de la productividad y el rendimiento de los cultivos (Parte I)

• Aspectos técnicos y aplicaciones potenciales del estudio de la productividad de los cultivos, la población humana, la alimentación mundial y la sostenibilidad.
• Los cultivos vistos como organismos en crecimiento.
• Cambios morfo-fisiológicos durante la evolución de los cultivos.
• Componentes del rendimiento y perfiles microclimáticos y fisiológicos de las plantaciones.
• Ciclo de vida de los cultivos anuales y análisis del crecimiento vegetal.
• Ciclo fenológico de las especies perennes y posibilidades de modificación de la fenología mediante intervenciones agronómicas.

Control fisiológico de la productividad y el rendimiento de los cultivos (Parte II)

• Control genético, hormonal y ambiental del desarrollo vegetativo y reproductivo: implicaciones prácticas y posibilidades de manejo.
• Hormonas, reguladores del crecimiento, bio-estimulantes y otras sustancias bio-activas.
• Índice de Área Foliar, interceptación de la radiación, y eficiencia de la conversión de la luz en foto-asimilados.
• La partición de los asimilados y el análisis del crecimiento.
• Relaciones con el rendimiento, la irrigación, y el control del microclima.

Los procesos fisiológicos de los cultivos: fotosíntesis y balance del carbono

• Significado del balance de carbono.
• La fotosíntesis en relación con la arquitectura vegetal.
• Respiración de crecimiento y de mantenimiento; el costo de producción de las estructuras vegetales.
• Arquitectura vegetal y sus relaciones con el rendimiento.
• Partición de los asimilados: relaciones fuente-sumidero, índice de cosecha, componentes del rendimiento, factores limitantes.

Los procesos fisiológicos de los cultivos: relaciones hídricas de los cultivos

• Relaciones hídricas, intercambio gaseoso y uso del agua. 
• El balance hídrico de las plantas y los cultivos.
• Arquitectura hidráulica de las plantas tropicales.
• Regulación estomática y el papel de la capa límite. 
• Transpiración, conducción y absorción del agua en formas de vida variadas (hierbas, arbustos, árboles, etc.): implicaciones prácticas para la aplicación del riego, el drenaje y la protección de plantas. 

Fisiología del sistema radical y el ambiente rizosférico

• El ambiente del suelo.
• Arquitectura y funciones de las raíces de formas de vida variadas.
• Fisiología y ecología de las raíces finas y gruesas.
• Procesos eco-fisiológicos y relaciones bióticas en la rizósfera. 

Las raíces y la adquisición de los recursos del suelo: agua y nutrientes

• Nutrición mineral de las plantas cultivadas (anuales y perennes).
• Ritmos anuales y relaciones con el crecimiento y el rendimiento.
• Asimilación y partición de nitrógeno, fósforo, y otros elementos esenciales.
• Estrés nutricional por Al, Mn, pH, y salinidad.
• Transporte bidireccional a larga distancia de agua, asimilados y nutrientes minerales: funcionamiento comparado del floema y el xilema en relación con la fertilización foliar y el transporte de agroquímicos.

Estrés: biodinámica y medición (Parte I)

• Interacciones entre los diferentes tipos de estrés: déficit hídrico, hipoxia, altas temperaturas, exceso de radiación.
• Alteraciones fisiológicas comunes al estrés biótico de varios tipos: herbívora, enfermedades del follaje y de la raíz, parasitismo, alelopatía.

Estrés: biodinámica y medición (Parte II)

• Un sistema centralizado de respuestas al estrés en las plantas.
• Respuestas eco-fisiológicas de las plantas al estrés biótico.
• Estrés abiótico y biótico: enfoque médico.
• La batería bioquímica de las plantas.
• Emisión y función de los compuestos orgánicos volátiles.

Profesor / conferencista del curso

Dr. Marco Vinicio Gutiérrez Soto.

Ingeniero agrónomo por la Universidad de Costa Rica, con Maestría en Ciencias por la Universidad de California con especialidad en fisiología vegetal y doctorado en horticultura por la Universidad de Hawaii. Fue profesor invitado en el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE). Actualmente es profesor investigador en la Universidad de Costa Rica, donde imparte cursos de grado y posgrado, relacionados a la fisiología de cultivos y ecofisiología de las plantas tropicales. Es autor de más de 40 publicaciones en reconocidas revistas científicas, centradas en fisiología, ecología y estrés de las plantas tropicales (caña de azúcar, palma aceitera, cafeto, cítricos, papaya y banano principalmente). Coautor de 5 libros y miembro de la American Society of Plant Biologists y de la Association for Tropical Biology and Conservation.