Curso virtual: Manejo y Nutrición del Brócoli, Coliflor y Col

Manejo de la Nutrición de Brócoli Coliflor y Col

Curso virtual enfocado al manejo agronómico y general de la nutrición de las crucíferas más importantes a nivel nacional (brócoli, coliflor y col). El cultivo de estas especies tiene manejos similares por lo que aquí se explican sus diferencias y similitudes, el participante tendrá a su disposición la información necesaria para realizar todo el proceso hasta la cosecha, centrándose especialmente en la nutrición de los cultivos.

Introducción al Curso

El cultivo de crucíferas en la región bajío de México es una de las principales actividades que en gran parte aportan al mercado nacional y de exportación de hortalizas, de las tres la principal especie es el brócoli que ha mostrado un avance debido a los hábitos de consumo de la población y a sus diversas presentaciones para venta. Al tratarse de cultivos de la misma familia los sistemas productivos tienen muchas similitudes pero sin dejar de lado que son diferentes, este curso virtual prepara al participante para conocer los aspectos prácticos de cada uno de los cultivos, desde los requerimientos edafoclimáticos y preparación del suelo, pasando por la producción de plántulas y densidades de siembra, hasta el punto principal que es la nutrición de cada especie, con elementos primarios, secundarios y microelementos partiendo del análisis de suelo, también incluye técnicas para la corrección de deficiencias.

En la ponencia el participante aprenderá las bases teóricas de la nutrición, además cuestiones prácticas como:

• Factores que intervienen para una máxima expresión genética.
• Consideraciones para la rotación de cultivos.
• Fortalecimiento nutricional y sanitario de las plántulas antes del trasplante en campo.
• Formulación de dosis de fertilización N-P-K en crucíferas.
• Diagnóstico nutrimental en crucíferas, herramientas y equipos para el monitoreo.
• Corrección del programa de nutrición.

Duración: 3.5 horas