Curso Virtual
Tómalo en tus horarios disponibles
Duración: 4 hrs 12 min
Incluye:
✔ Constancia digital con valor curricular
✔ Acceso a las conferencias en los horarios de tu preferencia (durante 30 días)
✔ Presentaciones de las conferencias PDF descargables
✔ Puntos Intagri que puedes canjear para otros eventos
INTRODUCCIÓN
La acuacultura es la reproducción controlada, preengorda y engorda de especies de fauna acuática, por medio de técnicas de cría o cultivo de explotación comercial, ornamental o recreativa. La acuacultura se presenta como una excelente alternativa de producción del sector agropecuario pues es una de las técnicas más exitosas para producir alimentos y aprovechar los recursos acuáticos.
BENEFICIOS PARA EL ASISTENTE
- Podrá conocer la morfología y requerimientos medioambientales de la tilapia para realizar un óptimo manejo.
- Conocerá las ventajas de cada sistema de producción y la infraestructura requerida.
- Podrá aprender todos los pasos para un manejo adecuado de los estanques en un cultivo de tilapia.
- Aprenderá a crear un plan de alimentación con respecto a la edad y a la densidad de siembra.
- Será capaz de realizar el manejo sanitario adecuado en la producción acuícola.
Programa
18 min. Generalidades del cultivo de tilapia
13 min. Infraestructura para la producción
21 min. Sistemas de Producción de Tilapia Parte 1
21 min. Sistemas de Producción de Tilapia Parte 2
23 min. Preguntas y Respuestas
44 min. Calidad del Agua Parte 1
52 min. Calidad del Agua Parte 2
43 min. Calidad del Agua Parte 3
17 min. Preguntas y Respuestas
M.P.A. Germán Muñoz Córdova
Biólogo por la Universidad Veracruzana con Maestría en Producción Animal por la UNAM.
Se ha capacitado en Madrid, España; en Giza, Egipto; y en Louisiana State University, EEUU.
Profesor en el Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en Ganadería Tropical de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM y Coordinador del Módulo de Producción Acuícola en el mismo centro.
Ha publicado más de 50 trabajos de investigación y divulgación científica referentes al cultivo de tilapia (Oreochromis spp). Sus áreas de investigación son Mejoramiento Genético en Tilapia y Acuacultura Tropical.
Ha participado con más de 100 ponencias referentes a la producción de tilapia, en congresos, seminarios, programas de radio y en cursos de capacitación.
Es Consultor técnico del organismo: “Veterinarios sin Fronteras” con sede en la Universidad de Córdoba España, en temas de acuacultura para la elaboración de proyectos de desarrollo en Latinoamérica. Fue asesor en el establecimiento de un banco de genoma de tilapia en la Granja Acuícola ETAX en Guayaquil, Ecuador.
IAZ. Martha Salazar Ulloa
Ingeniero Agrónomo Zootecnista de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla.
Actualmente es Técnico Académico de Tiempo Completo en el departamento de Organismos Acuáticos de la UNAM adscrita al Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en Ganadería Tropical en Tlapacoyan, Veracruz. Es docente titular de Cultivo de Tilapia dentro del programa de especialización en Producción de Organismos Acuáticos de la UNAM e imparte la Práctica de Medicina y Zootecnia Acuícola a nivel licenciatura.
Obtuvo el tercer lugar en la XXX Reunión Científica-Tecnológica, Forestal y Agropecuaria, Veracruz 2017, por su colaboración en el trabajo titulado "Crecimiento y transferencia de una población sintética de tilapia roja en el estado de Veracruz, México".
Brinda asesorías a productores en toda la República sobre el establecimiento y la cadena productiva del cultivo de tilapia, así como de bienestar animal de organismos acuáticos.
