Curso Online: Mastitis en vacas lecheras

Curso Virtual

 

En los hatos lecheros existen dos aspectos muy importantes que se deben tomar en cuenta; la producción de leche y la mastitis, sumamente relacionados. La mastitis es una de las enfermedades más frecuentes en vacas lecheras y una de las más importantes de las que afectan a la industria láctea mundial.

El término mastitis se utiliza para referirse a la inflamación de la glándula mamaria, es causada por lesión física, agentes químicos y microorganismos, principalmente por varios tipos de bacterias, algunos hongos y micoplasmas y se caracteriza por cambios físicos, químicos y usualmente cambios bacteriológicos en la leche, así como cambios patológicos en los tejidos glandulares.

Objetivo general:

Actualizar a profesionistas y ganaderos en el diseño e implementación de medidas preventivas para la prevención de mastitis en un los hatos lecheros, además de ejemplos de tratamientos.

Objetivo particular:

Contribuir al mejoramiento de las condiciones de manejo y operaciones de las áreas:

• Manejo de las vacas secas

• Rutina de ordeño

• Área de enfermería (corral de mastitis)

• Confort

Beneficios para el participante

  • Reconocerá el impacto económico de la mastitis bovina y la producción de leche.
  • Identificará los Puntos Críticos de Control de una rutina de ordeño
  • Aprenderá el manejo adecuado del periodo seco para la prevención de mastitis
  • Conocerá los patógenos más comunes en infecciones intramamarias.
  • Identificará la importancia del manejo sanitario en la engorda de corderos.
  • Aprenderá y aplicara los métodos de diagnóstico para mastitis clínica y subclínica.
  • Conocerá los diferentes tratamientos y profilaxis para mastitis clínica y subclínica.

Curso de mastitis en vacas lecheras

 

Programa

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Módulo 1: Introducción a la mastitis bovina

• Definición de mastitis.

• Mecánica de la infección en la glándula mamaria.

• Patógenos más comunes en infecciones intramamarias.

• Impacto económico de la mastitis bovina y la producción de leche.

 

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Módulo 2: Puntos críticos de control de una rutina de ordeño

• Presello

• Despunte

• Retiro del presello

• Ordeño

• Sellador

• Desinfección de la unidad de ordeño

 

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Módulo 3: Puntos clave del monitoreo de la máquina de ordeño

• Importancia del mantenimiento del equipo de ordeño.

• Objetivo del lavado del equipo.

 

 

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Módulo 4: Manejo del periodo seco para la prevención de mastitis

• Fundamentos y manejo del periodo seco para la prevención de mastitis.

 

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Módulo 5: Opciones de tratamiento de mastitis clínicas y subclínicas

• Diagnóstico de mastitis clínica y subclínica

• Opciones de tratamiento para mastitis clínica leve, moderada y severa

• Opciones de tratamiento de mastitis subclínicas.

 

 

 

Instructora / conferencista del curso

M.C. M.V.Z. EPA Elizabeth Zendejas Aguilar (Especialista en Ganado Lechero)

Es Médico Veterinario Zootecnista por la Universidad de Guadalajara. Cuenta con Maestría Interinstitucional en Producción Pecuaria y una Especialidad en Producción Bovina y ha participado en diplomados de producción lechera.

Es asesora e instructora técnica en las diferentes áreas de producción de leche en México y Centroamérica, enfocada en brindar soluciones en áreas de oportunidad de un sistema integral lechero, con énfasis en la mejora continua de los trabajadores/técnicos de los establos.

Contribuye con la elaboración de información técnica de productos biológicos y farmacéuticos para su ingreso con las diferentes entidades regulatorias. Además, de colaborar realizando material publicitario.

Participa en la validación de productos biológicos y farmacéuticos para su comercialización. Ha fungido como ponente en diferentes foros de la industria lechera, así como escritora en revistas pecuarias.

 

 

 

EPA Elizabeth Zendejas