Curso Virtual
Tómalo en tus horarios disponibles
Duración: 20 hrs
Incluye:
✔ Constancia digital con valor curricular
✔ Acceso a las conferencias en los horarios de tu preferencia (durante 30 días)
✔ Presentaciones de las conferencias PDF descargables
✔ Literatura descargable de alto valor
✔ Puntos Intagri que puedes canjear para otros eventos
Objetivos
- Comprender las características de los sistemas de producción de frambuesa y zarzamora
- Adquirir estrategias en la bioestimulación del cultivo de zarzamora para mejorar la calidad de los frutos
- Aprender sobre el manejo correcto de la nutrición y fertirrigación
- Fortalece tus conocimientos en el manejo de los viveros y propagación de la frambuesa y zarzamora
- Aprende las prácticas agronómicas necesarias para mejorar la productividad de los cultivos
- Conocer los daños de las diferentes plagas y enfermedades y su posible control
P R O G R A M A
Sesión 1 Generalidades del cultivo
Conceptos básico de fisióloga y clima
- Conceptos básicos en la morfología, fisiología y requerimientos climáticos
- Elección de estructuras y cubiertas para el cultivo de berries (macrotúneles)
- Fundamentos fisiológicos de la producción forzada
Dr. Carlos Castillo
Propagación y Manejo de viveros
- Sistemas para propagación de frambuesa
- Sistemas de propagación de zarzamora
- Elección de variedades
Reproducción y manejo de viveros
Manejo agronómico de la Zarzamora y Frambuesa
- Preparación del suelo (nivelación, preparación de camas, incorporación de abonos orgánicos y mejoradores de suelo)
- Los sistemas de producción de zarzamora y frambuesa
- Época y sistemas de plantación (marcos de plantación y densidad)
Dr. Carlos Castillo
Sesión 2 Sistema de producción forzada en frambuesa y zarzamora
Manejo de la poda en zarzamora y frambuesa
- Tipos de podas en frambuesa
- Tipos de podas en zarzamora
Dr. Guillermo Calderon Zavala
Producción forzada
- Manejo de la dormancia
- Defoliación en zarzamora
- Aplicación de promotores de crecimiento
- Madurez de cañas
Dr. Guillermo Calderon Zavala
Bioestimulación en Frambuesa y Zarzamora
- Mejora del tamaño y la calidad de los frutos
- Aumento en el contenido de °Brix
- Enfoque en el aumento del rendimiento
M.C. Enrique Guzmán Téllez
Sesión 3 Nutrición
Manejo de nutrientes
- Consideraciones generales de la nutrición del cultivo
- Síntomas de deficiencia de nutrimentos
- Fisiopatías y toxicidades
- Curvas de absorción de nutrientes
Dr. Juan Hirzel Campos
Manejo de la nutrición y del fertirriego
- Programa de fertilización y fertirrigación
- Aporte de enmiendas
- Fertilizantes disponibles en el mercado
Dr. Juan Hirzel Campos
Uso de microorganismos benéficos en berries
Dr. Douglas Rodriguez Martinez
Sesión 4 Manejo Fitosanitario
Manejo integrado de las plagas y enfermedades en frambuesa y zarzamora
- Plagas y enfermedades de importancia
- Detección, daños y prevención
- Control químico
M.C. Braulio Lemus
Uso de microorganismos para el control de patógenos en Berries
M.C. Braulio Lemus
Programa sujeto a cambios.
Dr. Juan Fernando Hirzel Campos.
Ingeniero Agrónomo por la Universidad de Talca, Chile. Obtuvo el Master en Ciencias en Fertilidad de Suelos y Nutrición de Plantas en la Universidad de Concepción, Chile. Es Doctor en Ciencias en Tecnología Agroambiental por la Universidad Politécnica de Madrid, España. Especialista en Fertilidad de Suelos y Nutrición de Plantas. Tiene 85 publicaciones, entre documentos científicas y presentaciones de congresos; Los temas abordados son: diagnóstico nutrimental, fertilización de cultivos frutales y granos, manejo de la nutrición y fertilización en frambuesa y arándano, entre otros. Además, es colaborador de las siguientes instituciones: Profesor de la Universidad de Talca, Chile; Profesor de medio tiempo de la Universidad de Concepción; Profesor invitado de la Universidad de Chile y Pontificia Universidad Católica de Chile; Investigador del INIA Quilamapu, Chile. Ha dirigido 20 tesis de pregrado y postgrado. Consultor de empresas frutícolas y de fertilizantes.
M.C. Braulio Alberto Lemus Soriano.
Ingeniero Agrónomo especialista en Parasitología y maestría en Producción Agrícola por la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. Especialidad en Protección Fitosanitaria de Cultivos Hortofrutícolas por la Universidad de Almería (España). Colaborador en proyectos del CONACyT-UMSNH sobre control biológico de enfermedades en berries y con el CNRCB-SENASICA en evaluación de hongos entomopatógenos sobre Drosophila suzukii. Autor de un libro y varios artículos científicos sobre manejo de plagas y enfermedades de berries. Consultor en el área de desarrollo e investigación de insecticidas, fungicidas y herbicidas de empresas nacionales y trasnacionales. Miembro fundador de la Asociación Mexicana de Entomología Aplicada (AMEA).
Dr. Ángel Rebollar Alviter
Ingeniero parasitólogo egresado de la Universidad Autónoma Chapingo. Obtuvo el grado de maestro en ciencias en protección vegetal por la misma institución, posteriormente realizó un doctorado en patología vegetal en la universidad de Ohio. Especialista en el manejo de enfermedades de plantas, con énfasis en epidemiología y manejo integrado, resistencia y modo de acción de fungicidas. Se ha desempeñado como asistente en el laboratorio de hongos del instituto de fitosanidad del colegio de postgraduados. Su investigación se ha enfocado a problemas fitosanitarios de cultivos como zarzamora, frambuesa, fresa y arándanos, centrándose en la etiología, epidemiologia y manejo de enfermedades de berries. Ha participado en diversos cursos de capacitación para técnicos y productores. Se desempeñó como profesor de posgrado en protección vegetal de Chapingo. Ha participado en varias reuniones científicas nacionales e internacionales así como diversas publicaciones científicas.
Dr. Guillermo Calderón Zavala.
Ingeniero Agrónomo Especialista en Fitotecnia por la Universidad Autónoma Chapingo. Maestría en Ciencias con especialidad en Fruticultura por el Colegio de Postgraduados y doctorado por la Universidad de Cornell. Actualmente es profesor investigador del colegio de postgraduados y pertenece al sistema nacional de investigadores. Su línea de investigación se ha canalizado en el balance y partición de carbono en plantas completas, fisiología de la producción forzada y producción intensiva de frutales, fisiología y manejo de frutales bajo cubierta, caracterización fisiológica y productiva de nuevos genotipos y el mejoramiento genético de frutales. Cuenta con artículos científicos publicados en revistas indexadas, capítulos de libros, trabajos presentados en congresos, reportes técnicos y la participación en la dirección y asesoramiento de tesis de maestría y doctorado. Ha desempeñado el papel de director y responsable técnico de varios proyectos, así como consultor de diversos grupos de productores.
Dr. Carlos Estuardo Castillo Chacón.
Ingeniero Agrónomo por la Universidad de San Carlos de Guatemala, maestría en nutrición y en fisiología vegetal por el Tecnológico de Monterrey. Doctorado en nutrición vegetal por el Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico de Yokohama. Fue director técnico en México de la empresa Hortifrut y se desempeña como gerente de producción para el grupo Got Berries en México. Se ha desempeñado como investigador asociado en diversos programas de investigación en Colombia, Ecuador, Costa Rica y México; centrándose la mayor parte en temas de nutrición en cultivos (arándano, frambuesa, zarzamora, banano, café, papaya, caña de azúcar, palma de aceite, rosas, agave.
Dr. Douglas Rodriguez Martinez
Licenciado en Microbiología y M.C. en Sanidad vegetal por la Universidad de la Habana, Cuba. Doctor en Ciencias en Agronomía y Fitopatología por la Universidad Federal de Lavras, Brasil. Postdoctorado en el Colegio de Postgraduados de México. Experiencia como líder de grupos y proyectos de investigación y protección de cultivos, enfocado principalmente a las siguientes áreas: Fitopatología; Identificación y caracterización de fitopatógenos; Análisis de secuencias génicas y estudios filogenéticos; Programas de certificación de material de propagación; Evaluación de resistencia/susceptibilidad de genotipos vegetales; Epidemiología y manejo de plagas y enfermedades en frutales tropicales y berries; y Alternativas para tratamientos fitosanitarios de suelos. Publicación de más de 40 artículos científicos y resúmenes en revistas científicas arbitradas y funge como revisor/evaluador de artículos científicos para 4 revistas internacionales. Ha impartido numerosas conferencias especializadas en instituciones científicas, productivas y docentes.
M.C. Enrique Guzmán Téllez
Ingeniero Agrónomo Especialista en Fitotecnia por la Universidad Autónoma Chapingo y Maestro en Ciencias en Horticultura por la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro. Ha trabajado con bioestimulantes, biorreguladores y elicitores desde hace 19 años en cultivos hortícolas y frutales tropicales en México, Centro y Sudamérica, resaltando su papel como pionero en la introducción de la citocininas en los cultivos hortícolas, la formulación de materiales para la inducción de raíces en cultivos tropicales y el manejo de elicitores para incrementar la tolerancia al estrés abiótico. Actualmente se desempeña como Gestor de Tecnóloga de Grupo ReteNum en el cual se encarga de la búsqueda de nuevos ingredientes activos, así como la validación y formulación de nuevos productos con efectividad biológica para los diferentes cultivos ubicados dentro del área de influencia de las empresas del grupo en América Latina.
