Curso Virtual Técnico-Intensivo en Producción de Arándano

Introducción

 
 
 

La creciente demanda de frutos de arándano por parte de países como EE.UU., Holanda o Japón; aunado a estándares de calidad e inocuidad más estrictos hace necesaria la profesionalización de la producción que permita satisfacer los requerimientos de los mercados consumidores.

 

Los actores involucrados en la producción de arándano (productores, asesores técnicos, agrónomos, empresarios, investigadores, profesores) necesariamente deben conocer la fisiología del cultivo; necesidades nutricionales e hídricas; estrategias, equipos y herramientas para el manejo fitosanitario, nutricional, hídrico y climático, que ayuden a mantener la calidad, inocuidad y  crecimiento en la producción de arándano. De igual manera, es indispensable que se tenga conocimientos sobre los distintos sistemas de producción existentes, como lo son la hidroponía o la producción orgánica. En este sentido, el curso fue diseñado para capacitar a los interesados en el cultivo desde su plantación hasta su postcosecha mediante un lenguaje práctico y explicando con detalle cada uno de los temas, con la finalidad de que el participante a través de las herramientas y metodologías expuestas por expertos sea capaz de mejorar el manejo de cada uno de los factores que intervienen en su productividad.

 

Modalidad  

 

Es un curso de 20 horas, en las cuales se aborda temáticas sobre el cultivo de arándano respecto a su fisiología, variedades, sistemas de producción, prácticas culturales, manejo del riego, fertirrigación, estrategias para el combate de plagas y enfermedades y manejo pos cosecha. El participante podrá descargar la información y el contenido desde cualquier dispositivo conectado a internet y tomar el curso  en tiempo y forma según a sus actividades cotidianas.  El curso está dirigido para todos los actores involucrados en la producción de arándano de habla hispana interesados en conocer nuevas metodologías, tecnologías y herramientas que coadyuven a mejorar su productividad.

 

Beneficios

 

Comprender la morfología y fisiología de la planta para determinar las mejores zonas para su cultivo y mejorar su manejo agronómico.

  • Entender cada una de las prácticas culturales realizadas y el momento más adecuado para hacerlas.
  • Conocer las particularidades de los sistemas de producción en suelo e hidroponía.
  • Aprender sobre el esquema de producción orgánica y el manejo del arándano bajo este sistema.
  • Manejar adecuadamente el sistema de fertirriego y fuentes fertilizantes para los distintos sistemas de producción.
  • Comprender y aprender nuevas estrategias del control integrado de patógenos y plagas  que atacan al cultivo. 
  • Conocer tecnologías y tratamientos postcosecha que permitan otorgar una mayor vida de anaquel al producto.

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