Curso Virtual
Tomalo en tus tiempos libres
Duración: 8 horas
Incluye:
✔ Constancia digital con valor curricular
✔ Acceso por 30 días
✔ Presentación de la conferencia en formato PDF descargable
El cultivo de haba (Vicia faba L) es importante porque forma parte de la dieta de la población, se le puede consumir como grano fresco o seco. Los granos son fuente de proteína, minerales, vitaminas y fibra; los granos inmaduros tienen buen contenido de L-dopa, precursor de la dopamina, que es benéfico para las personas que padecen el mal de Parkinson.
Al ser una leguminosa, a través de la simbiosis con bacterias, su cultivo ayuda a fijar el nitrogeno atmosférico, siendo una excelente opción para la rotación de cultivos. Los rendimientos promedio de grano fresco son de 6 toneladas por hectárea y una tonelada de grano seco. Con el uso de la tecnología que se ha generado, se puede incrementar a 12 toneladas de vaina fresca y 2.5 toneladas de grano seco.
En este curso se resalta que el profesional del sector debe de estar capacitado para aplicar la tecnología con el fin de incrementar la productividad, se abordan 27 temas, y se resaltan los 10 de mayor importancia que inciden en la alta productividad. Se inicia con la correcta elección del genotipo, y para que este manifieste su potencial, se debe de tener un correcto manejo nutricional del cultivo.
El personal técnico y los productores que tomen este curso tendrán los elementos para producir y comercializar el producto haba.
~ T E M A R I O ~
1. Introducción. Descripción de la planta y composición química del haba.
2. Centros de origen geográfico y botánico del haba.
3. Morfología de la planta
4. Fenología
5. Agroecología
6. Preparación del suelo
7. Variedades
8. Tratamiento de la semilla y fertilización
9. Epoca de siembra y proceso de siembra
10. Densidad de siembra y de población
11. Densidad de población
12. Labores de cultivo
13. Control de plagas
14. Control de la maleza
15. Control de enfermedades
16. Estrategias para replicar los buenos resultados
17. Cosecha para consumo en fresco y en seco
18. Comercialización
19. Usos del haba: en la alimentación humana, animal, agroindustria, en la medicina y artesanías.
20. Publicaciones y literatura disponible
Profesor / Conferencista
M.C. Mario López Rodríguez
Ingeniero agrónomo, que realizó sus estudios de Maestría en Ciencias en la facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Autónoma del Estado de México. Fungió durante más de 30 años como investigador y capacitador en el Instituto de Investigación y Capacitación Agropecuaria, Acuícola y Forestal (ICAMEX). Gran parte de su investigación se enfocó en el mejoramiento genético de variedades autóctonas de maíz, frijol y haba; así como su manejo agronómico para obtener altos rendimientos. Es Consultor Agrícola Internacional Certificado.
