Conferencia Virtual
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Duración: 1hr 12 minutos
Incluye:
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OBJETIVO
Obtener estrategias para establecer producciones orgánicas sostenibles y rentables, mediante el entendimiento del manejo adecuado de la Fitosanidad y la Nutrición Vegetal.
INTRODUCCIÓN
Producir orgánicamente, mejora la rentabilidad del cultivo al permitir el acceso a mercados de especialidad mediante la diferenciación del producto, tomando en cuenta distintos puntos críticos de inocuidad en producción agrícola, como lo es el uso del agua, la aplicación de fertilizantes y agroquímicos, las prácticas de los trabajadores y la trazabilidad del cultivo; incrementando el valor agregado que se le da a los productos finales. Para lograr que los agricultores de hortalizas orgánicos cumplan con cada uno de los aspectos que debe tener un sistema de producción orgánica, es importante que estén actualizados en las técnicas más actuales sobre el manejo de cultivos, con el fin de superar el reto de producir y obtener altos rendimientos mediante Agricultura Orgánica.
Contenido
46 min. Manejo de la Fitosanidad y Nutrición Vegetal en Agricultura orgánica
- ¿Por qué producir orgánicamente?
- Manejo del suelo o sustrato
- Nutrición orgánica del cultivo
- Sanidad en los cultivos orgánicos
26 min. Sesión de Preguntas
Profesor
MPH. Esteban Macías Padilla. Ingeniero Agrónomo en producción con Maestría en Producción Hortofrutícola por la Universidad de Almería e Intagri. Se ha desempeñado durante 20 años como coordinador de investigación y protección vegetal del Grupo U, empresa que comercializa vegetales con la marca Mr. Lucky, tiene a su cargo el manejo integral de plagas y enfermedades de 6,000 hectáreas anuales de 15 cultivos hortícolas entre los que destacan crucíferas, lechuga, ajo, maíz dulce, chile y espinaca bajo sistemas de producción convencional, orgánico e invernaderos. Ha investigado y desarrollado a nivel comercial el uso de microorganismos para el control de enfermedades del suelo. También tiene amplia experiencia en el tema de horticultura orgánica para exportación.
