Curso Intensivo sobre Producción de Aguacate

Curso Intensivo sobre Producción de Aguacate

06 y 07 de Septiembre de 2018

Guadalajara, Jalisco

Introducción

México es el principal productor y exportador de aguacate en el mundo, ya que produce cerca del 30 % de la producción mundial. El principal estado productor es Michoacán, seguido de estados como Jalisco, Estado de México, Puebla, entre otros. Los principales mercados de exportación de este fruto son los EEUU, Canadá, Japón y la Unión Europea. Pero aunque México es una potencia mundial en este cultivo, todavía existen muchos desafíos en la producción de este fruto;  por ejemplo, el rendimiento promedio de la producción de aguacate en México ronda las 10 t/ha, mientras que otros países productores alcanzan rendimientos promedios de hasta 30 t/ha.

Alcanzar los rendimientos élites en el cultivo de aguacate, así como frutos inocuos y de calidad sólo es posible mediante la adopción de nuevas técnicas y tecnologías para la producción de este cultivo. En este sentido, el Instituto para la Innovación Tecnológica en la Agricultura organiza el Curso Intensivo sobre Producción de Aguacate cuyo objetivo es reunir a especialistas mexicanos y extranjeros con amplia experiencia práctica en la industria para impartir temas como: nutrición, riego, manejo de plagas y enfermedades, poda, manejo de huertos de alta densidad, bioestimulación, entre otros.

Beneficios

  • Aprender a establecer y manejar los huertos de aguacate en altas densidades.

    • Comprender los principios y aplicaciones de los distintos tipos de poda.

      • Conocer el uso adecuado de reguladores de crecimiento para el manejo de la alternancia.

        • Aprender a diseñar e implementar programas de manejo integrado de plagas.

          • Aprender a diseñar y ejecutar programas de manejo integrado de enfermedades.

            • Aprender el manejo adecuado de la fertirrigación para obtener una alta productividad.

              • Comprender el uso potencial de la bioestimulación en el cultivo de aguacate.

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Evento de capacitación técnico dirigido a agricultores, técnicos, agrónomos asesores, empresarios, profesores, estudiantes e investigadores de México y toda persona que esté interesada en el uso de nuevas tecnologías y herramientas para la producción sustentable del cultivo de aguacate. El asistente podrá conocer sobre el uso de herramientas para el manejo nutricional y del riego, sistemas de producción de altas densidades, principios y aplicaciones de podas, estrategias de manejo integrado de plagas y enfermedades de importancia económica, manejo de la alternancia, bioestimulación, entre otros. El programa está diseñado para que el participante sea capaz adaptar e implementar las nuevas tecnologías en su cultivo y con ello incrementar sus rendimientos y la calidad de la fruta.