Congreso Nacional de Agricultura Orgánica Aplicada

2do Congreso Nacional de Agricultura

Orgánica Aplicada

4 y 5 de octubre de 2018

Ciudad de México

Introducción

La producción de suficientes alimentos para una población creciente y sin afectar los recursos naturales, representa sin lugar a dudas un desafío que enfrentan los agricultores. En este sentido y ante la preocupación del deterioro del ambiente y daños a la salud por el uso inadecuado de productos tóxicos, surge un nuevo enfoque de producción: “la agricultura orgánica”, cuyo principal objetivo es producir alimentos usando tecnologías sustentables para suministrar nutrientes a los cultivos y controlar plagas y enfermedades, así como dar un valor económico agregado al producto. Desde 1999 la superficie mundial destinada a cultivos orgánicos se ha triplicado. Actualmente 162 países producen de forma orgánica en una superficie total de 81.3 millones de hectáreas (IFOAM-FIBL, 2016).

Este dinamismo se ha presentado en México, ya que hasta el año 2015 se reportó una superficie de 600,000 ha de producción orgánica, con una tasa de crecimiento media anual del 22 % (CIIDRI, 2016). En este sentido, INTAGRI presenta la segunda edición del Congreso Nacional de Agricultura Orgánica Aplicada donde el participante podrá actualizarse en novedosos temas como: uso de extractos de vegetales para el control de hongos fitopatógenos e insectos-plaga, producción de cultivos a través de prácticas agroecológicas, uso de biofertilizantes, control ecológico de malezas y enfermedades del suelo, preparación y aplicación de abonos orgánicos, fuentes de fertilización en la horticultura orgánica protegida, certificación orgánica, entre otros.

Beneficios: 

El asistente aprenderá a:

  • Usar extractos vegetales para el control de hongos fitopatógenos e insectos-plaga.
  • Producir cultivos a escala comercial bajo prácticas agroecológicas.
  • Aplicar abonos orgánicos (estiércol, composta, vermicomposta, abonos verdes, etc.) a los cultivos.
  • Identificar las fuentes para la fertilización orgánica de cultivos bajo invernadero.
  • Aplicar microorganismos benéficos para mejorar la nutrición de los cultivos.
  • Utilizar microorganismos benéficos para el control de plagas y enfermedades.
  • Usar biofertilizantes en los diferentes cultivos.
  • Aplicar la normatividad para la producción orgánica.

Congreso de Agricultura Orgánica

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