19 de marzo 10:00 am
4 horas lectivas
Beneficios para el participante
Nota importante: Programa sujeto a cambios.
Asesor técnico dedicado a rumiantes haciendo énfasis en la ganadería de carne, trabajando en la industria farmacéutica y de alimentos con más de 37 años de experiencia en México y en varios países de Latinoamérica.
Ha participado como profesor de tiempo parcial en universidades, ha impartido conferencias y pláticas técnicas en Universidades, Asociaciones e Instituciones en México y Centro América y ha fungido como asesor técnico, gerente y de servicios técnicos en varias empresas de alimentos reconocidas en México.
La recepción del ganado es la etapa que define el éxito o el fracaso de una engorda, ya que es el tiempo clave donde se deben de tomar decisiones que afectan el desempeño productivo de los animales tanto en nutrición como manejo, sanidad e instalaciones.
La producción de alimentos debe ser saludable e inocuo, por ello la nutrición animal debe ser cada vez más precisa para lograr la máxima eficiencia al menor costo posible y con el menor impacto ambiental. La nutrición de precisión se refiere a la provisión al animal de una dieta diaria que cumpla con unos parámetros específicos para su desarrollo.