7° Diplomado Internacional en Horticultura Protegida

 

El programa está dividido en módulos que abordan  temas generales de la horticultura protegida, así como temas particulares referentes a cultivos como tomate, pimiento (ají), pepino y fresa (frutilla).  El siguiente programa especifica los temas que se deberán cursar en los días y horarios específicos (en vivo), la fecha indicada en los temas con modalidad virtual se refiere a la fecha límite para ver la videograbación.

Sesiones en Vivo y Virtuales

INTRODUCCIÓN Y PRESENTACIÓN

Viernes 6 de marzo de 2020           16:00 – 18:00 hrs     
Sólo esta sesión y la del 22 de mayo será una transmisión en vivo que se realizará en viernes. Todas las demás serán sabatinas.
Objetivos, metodología y normatividad del diplomado.

Introducción a la Horticultura Protegida.

I. FISIOLOGÍA Y CLIMA PARA ELECCIÓN DE ESTRUCTURAS

Sábado 7 de marzo de 2020           09:00 – 14:00
Sistemas de calefacción en el invernadero 
La ventilación del invernadero
Diseño e instalación de invernaderos en función de la zona climática

Sábado 14 de marzo de 2020         09:00 – 13:30
La radiación solar y sus implicaciones la horticultura protegida
Temperatura y procesos fisiológicos
Humedad relativa y déficit de presión de vapor

Videograbaciones:
Los climas en México y la Horticultura Protegida    (2 horas)
Las diferentes estructuras de invernaderos, ventajas y desventajas          (90 minutos)
Control de clima en invernaderos     (1 hora)

Examen. Estará disponible del 24 de marzo al 31 de marzo.        

 

II. EL CULTIVO DE PIMIENTO BAJO INVERNADERO

Sábado 21 de marzo de 2020         09:00 – 14:00
Estrategias de maneo del pimiento en invernadero, manejo, clima y desarrollo de frutos
Fertirrigación y solución nutritiva para pimientos    
Fisiopatías en los frutos de pimiento y cosecha de frutos   

Videograbaciones:  
Estrategias de manejo de pimiento bajo invernadero (4 horas)      
Balance energético en el cultivo de pimiento (2 horas)      
Cómo leer la planta de pimiento (2 horas)   

Examen. Estará disponible del 04 de abril al 11 de abril

 

III. EL CULTIVO DE PEPINO BAJO INVERNADERO

Sábado 28 de marzo de 2020         09:00 – 14:00
Requerimientos climáticos del pepino
Variedades, ciclos de cultivo, preparación del terreno        
Conducción del cultivo, densidad de plantación, podas, aclareos  
Fertirrigación y solución nutritiva para pepinos       
Fisiopatías en los frutos de pepino, causas y soluciones    
Cosecha del pepino              

Videograbaciones:  
La fisiología del pepino           (90 minutos)  

Examen. Estará disponible del 12 de abril al 20 de abril.     

      

IV. EL CULTIVO DE TOMATE BAJO INVERNADERO

Sábado 18 de abril de 2020             09:00 – 14:30
Situación del tomate a nivel mundial
Requerimientos climáticos del tomate
Variedades, ciclos de cultivo, preparación del terreno
Conducción del cultivo, densidad de plantación, podas, aclareos

Videograbaciones:  
El cultivo de tomate hidropónico bajo invernadero   (90 minutos)
Manejo orgánico del tomate bajo invernadero (90 minutos)

Examen. Estará disponible del 18 de abril al 30 de abril

 

V. EL CULTIVO DE FRESA BAJO CONDICIONES PROTEGIDAS

Sábado 25 de abril de 2020             09:00 – 13:00
Requerimientos edafoclimáticos de la fresa
El cultivo y manejo de la fresa bajo condiciones protegidas          
Tecnología de aspersión de agroquímicos   

Videograbaciones:  
Manejo agronómico de la fresa bajo macrotúnel (2 horas)            
Fertirriego de fresa (1 hora)  
Cultivo de fresa hidropónica bajo invernadero (1 hora)

 

VI. MANEJO DEL RIEGO EN SUELO Y SUSTRATOS

Sábado 9 de mayo de 2020             09:00 – 14:00
Lana de roca como sustrato
Fibra de coco
Manejo del riego en invernadero de alta tecnología (Hi – Tech)                            

Videograbaciones:  
Volumen y frecuencia de riego en sustrato  (90 minutos)              
Fundamentos generales de hidroponía (75 minutos)          
Las propiedades físicas de los sustratos (60 minutos)        
El uso de perlita como sustrato hortícola (90 minutos)                   
El uso de tezontle y rocas volcánicas como sustrato (120 minutos)          
Manejo del riego en suelo y su monitoreo (120 minutos)

 

VII. PRODUCCIÓN DE PLÁNTULA E INJERTO EN HORTALIZAS

Sábado 16 de mayo de 2020                       09:00 – 14:30
El injerto en hortalizas           
Instalaciones y maquinaria empleada para producir planta            
Riego y nutrición de la planta en semillero  
El injerto de tomate, antecedentes y beneficios                                         

Viernes 22 de mayo de 2020                       16:00 – 20:00
El cabezal de riego y su mantenimiento      
El injerto paso a paso en cucurbitáceas; melón y sandía               
El injerto en solanáceas paso a paso                       

Videograbaciones:  
Elección de sustratos y tamaño de alveolo para plántulas (90 minutos)               
Los portainjertos para cucurbitáceas (75 minutos)  
Los portainjertos para solanáceas (75 minutos)      
 

    

VIII. NUTRICIÓN Y AGRICULTURA HI – TECH

Sábado 23 de mayo de 2020                       09:00 – 14:30
Evaluación y control de residuos fitosanitarios (se evaluará en el próximo módulo)

Sábado 30 de mayo de 2020                       09:00 – 14:00
Factores de importancia para una óptima fotosíntesis en el invernadero Hi Tech, luz y dióxido de carbono

Sábado 6 de junio de 2020                          09:00 – 13:00
Inyección de CO2 en invernaderos de alta tecnología       
Control climático y de riegos con automatismos en el invernadero           

Videograbaciones:  
Monitoreo nutrimental y de crecimiento (60 minutos)                    
Interpretación de análisis de extracto de pasta (60 minutos)          
Uso de abonos orgánicos en horticultura protegida (60 minutos)   
Manejo de la hoja de cálculo de la solución nutritiva (60 minutos)
Ejercicios con la hoja de cálculo (90 minutos)        
Uso de sustancias orgánicas fisiológicamente activas en invernaderos (120 minutos)    
Manejo de hormonas y reguladores del crecimiento vegetal (120 minutos)         
Nutrición de un cultivo orgánico (120 minutos)       

Examen (abarca módulos 6, 7 y 8). Estará disponible del 6 de junio al 18 de junio

 

IX. FITOSANIDAD DE CULTIVOS BAJO INVERNADERO

Sábado 13 de junio de 2020                       09:00 – 13:00
Uso y manejo de organismos benéficos para el control de plagas
Control biológico y biorracional de plagas en hortalizas bajo cubierta

Sábado 20 de junio de 2020                       09:00 – 14:00
Introducción al manejo integrado de plagas
Manejo integrado de mosca blanca
Manejo integrado de trips     

Sábado 27 de junio de 2020                       09:00 – 14:30
Introducción a la fitopatología de hortalizas
Enfermedades fungosas del suelo   
Biofumigación, una estrategia racional        

Sábado 4 de julio de 2020                           09:00 – 14:30
Manejo y control de nematodos fitopatógenos        
Normas sobre inocuidad alimentaria (Global Gap, BRC)   

Sábado 11 de julio de 2020                         09:00 – 14:00
Control biológico del picudo del chile           
Manejo de parasitoides y depredadores de paratrioza        
Control de minadores de la hoja       

Sábado 18 de julio de 2020                         09:00 – 15:00
Virus que afectan a los cultivos hortícolas   
Experiencias en la comercialización de hortalizas en España       
Apoyos institucionales para el desarrollo de la HP en Andalucía   

Sábado 25 de julio de 2020                         09:00 – 13:00
Tácticas para el manejo integrado de tospovirus en el cultivo de hortalizas          
Identificación del virus rugoso del tomate               
Síntomas del ToBRFV y estrategias para su control

Sábado 1 de agosto de 2020                                  09:00 – 13:00
Fitosanitarios residuos 0 para el control de enfermedades en hortalizas   
Importancia de la formulación en el desempeño de los bioplaguicidas     
Opciones para el manejo orgánico de enfermedades en el cultivo de hortalizas  

Videograbaciones:  
Manejo de nematodos (120 minutos)
Control de ácaros plaga (60 minutos)
Manejo de pulgones en el invernadero (60 minutos)
Manejo de lepidópteros plaga en hortalizas protegidas (60 minutos)
Grupos toxicológicos y manejo de fungicidas (300 minutos)
La biofumigación paso a paso (60 minutos)
Enfermedades en hortalizas causadas por bacterias (120 minutos)
Cáncer bacteriano en la producción de plántula (60 minutos)
Manejo integrado de enfermedades en semillero (60 minutos)
Cáncer bacteriano en la producción de plántula (60 minutos)
Enfermedades fungosas del follaje (90 minutos)
Grupos Toxicológicos y manejo de plaguicidas (240 minutos)

Examen. Estará disponible del 1 de agosto al 15 de agosto

 

X. POSTCOSECHA Y COMERCIALIZACIÓN

Sábado 8 de agosto de 2020                                  09:00 – 14:00
Manejo postcosecha de tomate, pimiento y pepino            
Normas de inocuidad alimentaria para exportación a EEUU         
Conclusiones y clausura       

Videograbaciones:  
La industria de los insumos orgánicos (90 minutos)            
Experiencias en la comercialización de hortalizas orgánicas y convencionales (90 minutos)     
Certificaciones para la agricultura orgánica (60 minutos)   

Examen. Estará disponible del 8 de agosto al 15 de agosto

 

 

Revisa la pestaña de inversión para conocer las opciones de pago y precio.

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