Principales Sales Minerales Usadas en el Ganado


Autor: Equipo Editorial INTAGRI

La suplementación animal con sales minerales beneficia la producción y reproducción, baja los índices de mortalidad y aumenta el desempeño del animal en los ranchos ganaderos.

Los minerales se consideran como el tercer grupo de nutrientes limitante en la producción animal y su importancia radica en que son necesarios para la transformación de los alimentos en componentes del organismo o en productos animales como leche, carne, crías, piel, lana, etc. Además, ayudan al organismo a combatir las enfermedades, manteniendo al animal en buen estado de salud.

Se ha considerado a los minerales como el tercer grupo limitante en la nutrición animal, siendo a su vez, el que tiene mayor potencial y menor costo para incrementar la producción del ganado.

Los minerales desempeñan funciones muy importantes, asociados directamente con la salud y producción de los rumiantes.

La suplementación con vitaminas y sales minerales para ganado es necesaria cuando:

  • El forraje que pastan carece de los nutrientes necesarios,
  • En hembras gestantes y lactantes
  • En animales estabulados a los que se les debe proporcionar una dieta completa.

Los suplementos para ganado pueden ser divididos en diversas categorías, entre las que se incluyen:

Las formuladas a base de microorganismos benéficos para la mejora del sistema digestivo del ganado;

  • A base de Ácidos grasos y Omegas para el mejor rendimiento de los toros.
  • Formulaciones en el tratamiento de los desórdenes metabólicos.
  • Formulaciones para promover la ganancia de peso.
  • Vitaminas y sales minerales para ganado.
 

 Cuadro 1. Funciones generales de los minerales dentro del organismo (Salamanca, 2010)

Función

Minerales

Conformación de la estructura ósea y dental

Ca, P y Mg

Equilibrio ácido-básico y regulación de la presión osmótica

Na, Cl y K

Sistema enzimático y transporte de sustancias

Zn, Cu, Fe y Se

Reproducción

P, Zn, Cu, Mn, Co, Se y I

Sistema inmune

Zn, Cu, Se, y Cr

 

Los minerales que el ganado en cantidades relativamente grandes son llamados macro-elementos e incluyen:

  • Calcio
  • Fosforo
  • Magnesio
  • Potasio
  • Sodio
  • Cloro
  • Azufre

Aquellos minerales que el ganado requiere en menores cantidades se conocen como elementos traza e incluyen:

  • Hierro
  • Zinc
  • Manganeso
  • Cobre
  • Yodo
  • Cobalto
  • Selenio

Los minerales son obligatorios. Y la cantidad que se debe dar depende de la zona, el tipo de ganado y calidad de las pasturas.

 

 Cuadro 2. Funciones de los minerales con los microorganismos ruminales (Salamanca, 2010).

Función

Minerales

Procesos energéticos y de reproducción celular

P

Son activadores de enzimas microbianas

Mg, Fe, Zn, Cu y Mb

Producción de vitamina B12

Co

Digestión de la celulosa, asimilación de nitrógeno no proteico (NNP) y síntesis de vitaminas del complejo B

S

Procesos metabólicos

Na, Cl y K

 
 

Características para un buen funcionamiento de Sal Mineral

  • Las mezclas deben ser eficientes.
  • Debe existir un buen balance en la mezcle de los minerales.
  • Se le debe dar un buen manejo.
  • Se debe administrar diariamente si es posible.
  • Las cantidades a suministrar deben ser adecuadas.
  • Lo importante es saber escoger el producto indicado a usar, según nuestras necesidades particulares.

Cita correcta de este artículo

INTAGRI. 2021. 105. Principales Sales Minerales Usadas en el Ganado. Núm. 105. Artículos técnicos de INTAGRI. México. 3 p.

Fuentes Consultadas

  • Campabadal, Carlos. 2007. Efecto de la nutrición sobre la reproducción del ganado de leche.
  • Florez, P. Cristóbal. 2004. Suplementación con Minerales.
  • Ganadería Productiva y Limpia. 2017. Sales mineralizada. Ganadería, Sales y Suplementos.
  • Harolld Perdomo J. 2015. Los múltiples beneficios de las sales minerales en el ganado bovino. Contexto Ganadero.
  • Montero, Rafael. 2006. Suplementación mineral en bovinos.
  • Salamanca C. 2010. Suplementación de minerales en la producción bovina. Sitio Argentino de Producción Animal. Universidad Cooperativa de Colombia, Arauca,  Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

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