Contenido
Comportamiento de las especies forrajeras
Distribución de la disponibilidad de los recursos forrajeros durante el año.
Identificación durante el año, de épocas donde disminuye la de disponibilidad de forrajes
Distribución de la calidad de los forrajes que están disponibles durante el año.
Requerimientos alimenticios de los rumiantes
Importancia y estimación de las necesidades de alimento de los rumiantes
Etapas críticas y requerimientos nutricionales en la alimentación de rumiantes
Consecuencias de la irregularidad de la distribución de la disponibilidad de forraje, en la producción animal
Estrategias para afrontar las deficiencias de disponibilidad y calidad de los forrajes
a) Reserva de forraje en pie
b) Henificación: factores que determinan la calidad del heno (Condiciones climáticas, las condiciones en el momento de corte, las condiciones durante el proceso de secado), manejo de potrero antes de henificación, proceso de henificación, momento del corte, valor nutritivo, almacenamiento, principales especies, características del heno ideal, consumo.
c) Ensilaje: tipos de silos, infraestructura, proceso de ensilado, momento de corte, métodos de corte, cambios fisicoquímicos del ensilado, características organolépticas y químicas del ensilado, aditivos, especies que se usan para el ensilado, cálculo de superficie a sembrar y tamaño de silo.
Métodos de conservación no tradicionales.
a) Deshidratación artificial: El método consiste en el secado de forrajes verdes a altas temperaturas en tiempo corto, utilizando equipo y maquinaria que minimiza las pérdidas de forraje.
b) Fraccionamiento húmedo: Consiste en hacer pasar el forraje verde recién cosechado por un molino, que rompe las células y permite la liberación de la proteína; el forraje con bastante fibra se ensila en sacos de plástico herméticamente sellados y se separa el jugo verde rico en proteína que se coagula por medio de alcalinización con amoniaco.