Curso Online sobre Producción y Nutrición del Agave

Dr. Ignacio del Real Laborde 

Ingeniero Agrónomo Fitotecnista por la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, Maestro en ciencias y Doctor en Filosofía  por la Universidad Estatal de Utah, en Logan, Utah, USA. Inició sus investigaciones en el área de Frutales y Caducifolios en el Centro de Investigaciones en Química Aplicada. En 1980 se incorporó al área de investigaciones de Frutales Caducifolios en el INIA hoy INIFAP en los estados de Durango y Coahuila. En 1999 se incorporó a la empresa Tequila Sauza, como gerente de Investigación y Desarrollo, continuando en la misma hasta el 2014, habiendo ocupado la Dirección Agrícola y Dirección Técnica de Relaciones Institucionales. En este periodo además participó en diferentes actividades técnicas y directivas en el Consejo Regulador del Tequila y en la Cámara Nacional de la Industria Tequilera. Los grupos de investigación que ha dirigido han desarrollado sistemas completos de produccion de agave para miles de hectáreas en la zona de denominación de origen del tequila. Del 2014 hasta la actualidad se asoció a la empresa AusAgave con sede en Australia donde funge como Director Técnico dirigido en el desarrollo de proyectos en Australia, Brasil, Israel y México, basados en el cultivo de especies de Agave, además de ser profesor en la Maestría de Procesos de Tequila en la Universidad Autónoma de Guadalajara. Ha participado en más de 45 tesis de Maestría y Doctorado en diferentes instituciones nacionales y extranjeras, ha impartido múltiples cursos y diplomados en la produccion de Agave, Fruticultura y Climatología a productores, técnicos, estudiantes, investigadores de INIFAP y asesores de SAGARPA. En el 2017 se le otorgó el premio a la iniciativa verde, por el proyecto de “Producción de sustitutos de petróleo y cogeneración de energía eléctrica a partir de biomasa de agave”.  Además cuenta con la patente del Proceso para preparar una mezcla termoplástica polimérica de fibras residuos de agave y aditivos oxo-biodegradativos para preparar artículos de plástico biodegradables. Y cuenta con más de 50 publicaciones en temas de Producción de agave.

Dr. Ignacio del Real