Manual de Plagas en Granos Almacenados

Gorgojo del trigo Sitophilus granarius (Linnaeus, 1758)

Tiene afinidad por el trigo, pero también se alimenta de granos de maíz y arroz. Tiene el protórax con depresiones oblongas y alas posteriores ausentes. Es tolerante a bajas temperaturas y se distribuye en climas templados y templado-cálidos. Se reproduce en granos con un contenido de humedad superior al 9.5 % y temperaturas de 13 – 35 °C. Sus larvas se desarrollan dentro del grano en donde pueden permanecer al menos 10 semanas a 5 °C, por lo que su control debe ser previo a la oviposición. Su biología es similar a la del picudo del arroz y del maíz, pero es incapaz de volar.

Picudo del arroz Sitophilus oryzae (Linnaeus, 1763)

Es de coloración rojiza a negro, con manchas rojizas bien definidas en cada élitro, protórax recubierto con picaduras redondas, y presencia de alas posteriores. Es un insecto volador muy eficiente y con alta tasa de reproducción. La oviposición la realiza directamente en el grano, las larvas y crisálidas permanecen dentro del grano un mes (control del adulto). Se distribuye ampliamente en regiones templadas y tropicales alimentándose de granos de cereales.  Es muy sensible a los cambios de temperatura y todos sus estadios de desarrollo mueren en una semana a 0°C.

Barrenador grande del grano Prostephanus truncatus (Horn, 1878)

Mide de 3 a 4  mm de longitud. El adulto es de color café rojizo, su característica peculiar es que el protórax cubre la cabeza del insecto.  Los huevecillos los coloca en lotes de 20 y cubiertos de polvo de maíz.  De estado larval a pupa se alimentan de grano o del polvillo de los granos que ataca, por lo que su control debe hacerse en estado adulto o bien cuando emergen las larvas. Infesta el grano almacenado e incluso mazorcas en madurez fisiológica en campo o durante el proceso de secado (puede atravesar las brácteas de la mazorca). El signo característico de su ataque es el polvillo o harina que los adultos generan al alimentarse del grano. Es considerada como la plaga que más pérdidas y daños causa.

Picudo del maíz Sitophilus zeamais (Motschulsky, 1855)

A nivel mundial es considerada la plaga más importante en maíz almacenado. Se estima que genera pérdidas del 20 al 90 % en áreas subtropicales y tropicales. Mide de 3 a 3.5 mm de largo, de color marrón oscuro a negro brillante y tórax alargado con manchas ovales en el dorso. Puede vivir hasta 37 días a 0°C. Se diferencia de Sitophilus granarius por la presencia de alas debajo de los élitros. Los mayores daños al grano los ocasionan las larvas y los adultos. La hembra perfora el grano para ovipositar y completar su ciclo de vida dentro del grano.

Palomilla dorada del maíz Sitotroga cereallela (Oliver)

Palomillas color amarillo a grisáceo de 6 a 9  mm de longitud y expansión alar de 13 – 19  mm. Alas anteriores de color amarillento con puntos pequeños e irregulares. Alas con flecos en el margen distal. Se concentra en zonas tropicales y templadas. La infestación puede comenzar en campo, pero es más frecuente en almacén. Las larvas perforan el grano donde completan su desarrollo. El daño ocasionado son las perforaciones y el vaciado de grano de todo tipo de cereales, principalmente en maíz y trigo.

Barrenador pequeño de los granos Rhyzoperta dominica (Fabricius, 1792)

Adulto de 2.5 a 3  mm de largo, color pardo rojizo a negruzco, últimos tres segmentos antenales triangulares y aplanados, así como cabeza y protórax curvados. La oviposición es de forma individual o en bloques de 2 a 30  huevecillos sobre o entre los granos. Su control debe hacerse en adultos y lavas previo a su ingreso al grano. Se distribuye en zonas tropicales, subtropicales y templadas, infestando maíz y trigo principalmente. En trigo se le considera una plaga primaria porque deteriora los granos enteros, ocasionando un olor semejante a la miel cuando la infestación es severa.

Gorgojo pinto del frijol Zabrotes subfasciatus (Boheman, 1833)

Adulto de 0.25 cm de longitud. Las hembras son de color café oscuro con cuatro manchas color crema en cada élitro, mientras que los machos son de color gris a café y de menor tamaño.  Durante la oviposición los huevecillos se adhieren a la testa del grano. Pasan de 24 a 25 días a 32 °C y 70 % de humedad relativa para completar su ciclo de vida. Su control debe realizarse en adultos y larvas de primer ínstar. También puede haber oviposición en madurez fisiológica, las hembras depositan sus huevecillos en las vainas de frijol. Se estiman pérdidas del 20 al 35 %.

Gorgojo del frijol Acanthoscelides obtectus (Say)

Insecto color café con pigidio, patas y antenas de color marrón. Adultos con cuerpo cubierto de pelos grises y amarillentos que forman numerosas manchas borrosas en los élitros.  Las hembras ovipositan dentro del grano, en donde completarán su ciclo de vida. La oviposición también se da en vainas en madurez fisiológica. Se desarrolla en lugares templados con una altitud superior a 1500 msnm, dañando especialmente graneros y almacenes, donde

Gorgojo castaño de la harina Tribolium castaneum (Herbst, 1797)

Adulto de 3 a 4  mm de largo y de color rojizo castaño a marrón negruzco. Tiene los últimos tres segmentos antenales anchos y definidos. En condiciones de 35 ° C y humedad relativa de 60 a 80 % la duración de sus etapas son aproximadamente de 3 días en huevo, 16 en larva y 5 en estado de pupa. En promedio presenta un ciclo de vida de 7 semanas a 3 meses. Esta plaga se encuentra presente en la mayoría de los países tropicales y subtropicales del mundo, alimentándose de granos, harinas almacenadas, o vegetales secos en molinos y silos. Los productos que son infestados por este gorgojo presentan la característica de despedir un fuerte olor y teñirse de color marrón.

Gorgojo de tórax aserrado Oryzaephilus surinamensis (Linnaeus, 1758)

Insecto aplanado de 2.5 a 3.5 mm de longitud, color marrón oscuro y con 6 proyecciones en forma de diente aserrados a cada lado del protórax. Se trata de un gorgojo cosmopolita, plaga de cereales, productos a base de cereales, copra, especias, nueces y frutas secas. Puede ser confundido con el escarabajo de grano comercial, sin embargo este último prefiere productos de semillas oleaginosas.

Gorgojo confuso de la harina Tribolium confusum (Jaquelin du Val, 1868)

Puede confundirse con el escarabajo rojo de la harina (Tribolium castaneum), difiere en tener ojos más pequeños y la peculiaridad de una ampliación gradual de los segmentos de la antena. La oviposición la realizan en la harina o residuos de granos, cubriendo los huevecillos con una secreción pegajosa, que permite su adhesión a la superficie y fácil infestación. La harina infestada está asociada con la baja capacidad de horneo, fuerte olor y una coloración marrón. Se distribuye principalmente en climas cálidos.

Palomilla india de la harina Plodia interpunctella (H.)

El adulto es una palomilla con una expansión alar de 1.9 cm. Su particularidad son tres franjas en cada ala; dos franjas de color café rojizo separadas por una de color blancuzco. La oviposición la realizan dentro del grano en forma individual o agregada. Su control debe dirigirse a los adultos y larvas de último instar, ya que suelen causar los más grandes problemas por su desplazamiento a otros granos. Es la causa de pérdidas sustanciales en una amplia gama de productos, incluyendo cereales, frutas secas, nueces, chocolate, dulces, harina de maíz, harina de arroz y otros productos de confitería.

Carcoma grande de los granos Tenebroides mauritanicus (Linnaeus, 1758)

Adulto de 6 a 11  mm, color gris-café oscuro y protórax más ancho que largo. En estado de larva alcanza hasta 15 mm, por lo que es considerada la larva más grande que ataca a granos almacenados. Ovipositan hasta 1000 huevecillos de forma agrupada. Su control es preferentemente en adultos o bien primer instar de desarrollo. Es una especie cosmopolita que se alimenta de granos de cereales.

Gorgojo plano de los granos Cryptolestes pusillus (Schönherr, 1817)

Adulto de 1.5 a 2  mm y color marrón rojizo. Las antenas de la hembra miden aproximadamente la mitad de la longitud del cuerpo, mientras que en el macho son aproximadamente dos tercios de la longitud del cuerpo. La oviposición la realizan entre los granos y al emerger las larvas pueden ser de vida libre o bien penetrar y desarrollarse dentro del grano.  Los adultos viven cerca de un año a 17 °C, y alrededor de 6 meses a 37 °C. Es una plaga de regiones templadas húmedas y tropicales. Requiere de temperaturas superiores a 20 °C paras su vuelo. Infesta a granos de café, cebada, arroz, sorgo, cacao, trigo, maíz y productos almacenados secos.

Gorgojo rojizo de los granos Cryptolestes ferrugineus (Stephens, 1831)

Adulto de forma oblonga aplanada de 1.5 a 2  mm de largo, con cabeza y protórax cuadrangular relativamente grande. El macho presenta antenas tan largas como el cuerpo. Es una plaga cosmopolita, especialmente en los trópicos húmedos, común en trigo almacenado. Depositan sus huevecillos entre los granos y escombros, siendo el momento oportuno para el combate de esta plaga en su etapa adulta, o bien al emerger las larvas. Infesta grano de cereales, especias, nueces, frutas secas, harinas y otros productos de molienda.

Gorgojo Khapra Trogoderma granarium (Vuelca, 1899)

Adulto de 2 a 3  mm de longitud, antenas más cortas que la cabeza y con pelos blanquecinos sobre sus élitros.  La hembra oviposita de 50 a 90  huevecillos, que para llegar ha estado adulto en promedio trascurren 220 días, a una temperatura de 21 °C. El daño a nivel de pericarpio comienza cuando la larva alcanza el 4 instar, los primeros estadios se alimentan de desechos o granos dañados, por lo que el control debe dirigirse a erradicar adultos y larvas de los primeros instar. Ataca trigo, cebada, avena, centeno, maíz, arroz, etc.  Así como productos de los mismos: harina, malta, pastas, etc.